Kiskukta torta

Eperkés torta nagylányunk névnapjára

2012-01-22T16:31:00.003+01:00

Strawberry shortcake

Nagylányunk névnapját tarthatjuk akár 3x is egy évben, mi ezt a januári alkalmat (január 23) jelöltük ki az ünneplésre, mert ez van suliidőbe.
Most Eperkére esett a választása, de nem rózsaszín alapon, hanem halványzöld alapon, mert most ez per-pillanat a kedvenc színe. Ötletadó tortának EZT választotta, ebből indultunk ki, aztán a végeredmény teljesen más lett :), de neki nagyon bejött, teljesen elvarázsolódott. Már várja nagyon a holnapot, hogy vigyük a suliba a tortáját :) Belül pedig málnás-túrós és csokis váltakozva, legutóbbi szülinapján is ilyen olt, de már a következőre is ezt rendelete.

Kisvirágos, a sokadik

2012-01-22T09:15:00.004+01:00

Bár az ünnepelt már a 30-at tapossa, mégis olyan tortát kellett készítsek neki, amit egy 5 éves is nagyon értékel, mivel a torta főleg a kislány öröme miatt készült :)
A torta hangulata ilyesmi kellett legyen. Fodrokat most nem volt kedvem készíteni, így a füzérrészt a kisvirágokkal oldottam meg, s mivel a kiscsajok odavannak a gyöngyökért,természetesen mindegyikbe került 1-1 cukorgyöngy is. A pillangót nem tudtam lehagyni, az is nagyon csajos elem :)

Flower cake

Házassági évfordulós torta kálákkal

2012-01-14T17:12:00.001+01:00

Színe ennek a tortának kellemes halvány zöld, és fehér, képen sajna nem jön ez át.
Kála volt a kérés, mert anno a menyasszonyi csokorban is az volt, és zöld, a Fradi miatt. Próbáltam kis csokrot varázsolni a szárakat körülölelő szalag segítségével, aztán jött az öltet, hogy ne "masnit" kössek rá, hanem gyöngyök díszítsék a zöld szalagot, mivel mostanában ez a megoldás gyakran fellelhető menyasszonyi csokrokon. Engem meggyőzött a végeredmény :)
Az írókáról: most sikerült eltaláljam a megfelelő állagot, nem is lett túl kemény (vagyis nem lett csúcsos a díszítés), de nem is folyt el. Ehhez 1 közepes tojás fehérjéjét és 150 g porcukort, pár csepp citromlevet használtam fel.

2012 első tortája...

2012-01-04T20:02:00.000+01:00

...egy Barbi torta. Belül csupa csoki. A fotó.. ilyenre sikerült, élőben szebb volt.

Ja a kivitelezés. Eszembe jutott a méhkas tortám, és abból indultam ki, és nagyon bevált. Az ott leírt módon sütöttem a lapokat, a közepébe kis lyukat vágtam, és oldalát is kicsit megfaragtam. Összerakva majdnem a Barbi derekáig ért, de nem egészen, ezért a leeső részeket kis krémmel összedolgoztam kókuszgolyó massza szerűre, ezzel építettem fel a derekáig a tortát. És így mindent eltudtam használni, nem ment semmi kárba. Krémből a dobos krémet készítettem, 7 tojásra számolva, pont elég volt.

2011-12-31T11:18:00.000+01:00

A karácsonyi köszöntésről lemaradtam (technikai zűrök miatt), de az újévi köszöntést nem szeretném kihagyni, ezért:

Boldog új évet minden kedves olvasómnak!!!

Boldog szülinapot tanárúr!

2011-12-23T18:23:00.002+01:00

Remélem a következő bejegyzésben valami karácsonyit tudok majd mutatni, de addig is itt van ez (és az előző).
Belül karamella, a katedra is tortából van. Kicsit gyorsan kellett megcsináljam, elcsúsztam az idővel, de azért elég jó lett a végeredmény :) Mostmár jöhetnek az itthonra készült finomságok, de csak mértékkel :)

Ja!!! Azt el is felejtettem írni, hogy a torta kapott egy kis padló mintázatot, ami képen nem jött át, de azért képzeljétek oda :)

Tavasz a télben

2011-12-23T18:12:00.000+01:00

Nem valószínű, hogy most bárki erre kíváncsi, de most készült... hiába bármilyen fura karácsonykor is születnek emberek.
Belül tórós erdeigyümis, kívül kis tavaszi hangulat, középen hely a gyertyáknak, nekem tetszik :)

Angry Birds torta

2011-12-17T15:47:00.001+01:00

A kép változatlanul nem jó..., ez van. A tortába viszont túl sok óra munkám van ahhoz, hogy ne örökítsem meg.
Kettős érzések dúlnak bennem ezt a tortát nézve (készítve). Nem szerettem készíteni a formátlan, idomtalan kis alakokat, vagyis a madarakat és zöld disznókat. Ennek ellenére a torta az elvárásoknak maximálisan megfelel szerintem, így elégedett is vagyok vele. Aki a játékot szereti, annak biztos teli találat.

Torta Fradi színeiben 30 éves férfinak

2011-12-14T17:42:00.000+01:00

Mostanában is készül torta nálam, bár elég ritkán teszek közzé képet. Oka :

- már csináltam, unalmas lenne újból feltenni
- elcsúsztam időbe, és nem is tudtam fotózni
- nagyon csúnya képet sikerült róla készíteni.

Na ez is ilyen...egyszerűen nem tudtam fotózni lámpafénynél...,de ezt már megmutatom, lesz ami lesz.
Alap színe zöld, a "kiegészítő" színe fehér, ami itt a képen sárgának látszik...komolyan jobban néz ki fekete fehérben a kép, ezért mutatom meg így is úgy is.

A kérés az volt hogy fehér zöld legyen, mert a Fradi színei is azok, a másik pedig, hogy legyen rajta 3 X, mivel az ünnepelt 30 éves.
Hát a három X... Csak úgy nem volt kedvem odalökni 3 X-et, így gondolkodtam, és gondolkodtam, aztán eszembe jutott a Tripla X, s mivel engedélyt kaptam rá, hogy ezek a karakterek kerüljenek rá, így ezzel díszítettem a tortát.
A végeredmény jó lett :), a kép már kevésbé.
Valami fradisat is bele akartam csempészni a tortába a színeken kívül, így jött a csíkos díszítőcsík ötlete.
Bár a képen szinte alig látszik a 3 x, és az oldalsó zöld díszítő csíkok felülete is kapott egy kis kígyóbőr hatású mintát.

Egy szülinapra 2 torta

2011-12-07T22:31:00.001+01:00

A tortákat én készítettem, a képeket nem, mert nem sikerült időben lencsevégre kapni a fotóalanyokat :), de szerencsére ilyen jó kis képeket kaptam róla, így megtudom mutatni mindkettőt.
A felső az otthoni "buliba" készült, kérés csak maga a pálya volt, a vonatok játékok rajta, szép kis ajándék egy négyévesnek :)
A Bob mesteres az ovis ünnepségre készült, kívülről krémes csokis kivitelben. Ezek a torták sokszor még több fejtörést okoznak, de azért időnként ilyet is jó készíteni.

SAD 2 - Ariel tengeri karácsonya

2011-12-06T17:51:00.001+01:00

Pixie Pie jó kis ötlettel állt elő a SAD második fordulójára, aminek a témája "Téli tortamóka" lett. Kicsit elrugaszkodtam a témától, mivel a téli táj helyett tengeri világot ügyeskedtem a tortára, ami nem olyan megszokott a téli, karácsonyos hangulatú torták, díszek körében, de a fő téma itt is megtalálható, mert a mese a karácsonyi készülődésről, az ajándékozás örömeiről szól.

A választott mese "Ariel tengeri karácsonya". A történet arról szól, hogy Ariel eldönti, hogy tenger alatt is megszervezi a Kalács-csínyt, vagyis a karácsonyt. Fenyőfa helyett "algafát" öltöztetett díszbe, gyertyákat szerzett be hozzá, ajándékokat készített és csomagolt, majd összegyűjtötte a kis családját az ünnepségre. Az este fénypontjának az ünnepélyes gyertyagyújtást tervezte. És akkor jöjjön egy rövid idézet a meséből :)

"-Figyeljetek! -szólt Ariel.- Most jön a legjobb rész. Tűzkővel próbálta meggyújtani a gyertyákat, de nem történt semmi, hiszen a víz alatt nem ég a gyertya. Újra és újra próbálkozott, a szeme megtelt könnyekkel (bár a víz alatt a könnyek sem látszanak).

- Oda a meglepetés- siránkozott.-Pedig olyan nagyon igyekeztünk, és most kudarcba fulladt a Kalács-csínyünk.

- Ugyan dehogy, édes lányom- vigasztalta Triton. -Bár nem tudsz gyertyát gyújtani, mint azt a szárazföldön teszik, de szíved -lelked beleadtad ebbe a meglepetésbe, ezért olyan rendkívül különleges.

Azzal fogta a szigonyát és megcélozta a fát. A gyertyák egy varázsütésre lángra lobbantak.

- Tessék. Így már jobb?

Attól a pillanatól kezdve az este varázslatos hangulatban telt. Triton hatalmas lakomát rendelt, és zenészeket a szórakozás végett. Amikor Ariel átadta ajándékait és " Boldog Kalács-csínyt!" Kívánt, családja majd elolvadt a gyönyörűségtől."

Torta traktorral, úthengerrel és bohóchalakkal 2 éves szülinapra

2011-11-27T13:36:00.001+01:00

A feladat a következő volt: legyen rajta traktor (lehetőleg mezőn), benne emberke, legyen rajta úthenger (úton
), benne emberke és írja rajta, hogy Út Kurucz. Legyen rajta 2-es mivel 2 éves az ünnepelt és legyen rajta valahol az ünnepelt neve is. Ezenkívül egy tavacska 2 bohóchallal!
Hát ez lett belőle. Elfért volna rajta még pár virág, vagy bokor, de már nem volt idegzetem/erőm rá.
Kedvenc részletem a tortán a tengeri világ, azzal foglalkoztam a legtöbbet, meg is látszik rajta.

Egy kis nyár a borús őszben

2011-11-24T14:10:00.001+01:00

Számomra a napraforgó nyári virág, így ebben a tortában a nyarat bele kellet csempészni az ősz színeibe.
Kíváncsi voltam kiszúró hiányába milyen napraforgót tudok majd készíteni, de szerintem első napraforgós próbálkozásnak jó lett, ha kíváncsiak vagytok majd lefotózom hogyan is csináltam :).
Az őszi márványos alapra is kíváncsi voltam, használtam hozzá kevés pirosra festett fondant, mondjuk 1/5-e, kb. 2/5 erőtejes sárgát (mint a napraforgó szirma), és 2/5-öd nem túl erős barnát. Azt a hatást értem így el amit szerettem volna:)
Jó volt elkészíteni ezt a tortát!!!

Pecázás egy jó helyen :)

2011-11-20T08:52:00.002+01:00

Fishing cake

Óra torta- mint óvodai jel

2011-11-09T18:47:00.001+01:00

Ovis jelet még nem készítettem eddig, de most barátnőmék kitalálták, hogy kisfiúk ovis jelét viszik az ovis szülinapi bulira tortába foglalva, nagyon jó ötlet volt ez tőlük :)

Verdák-Cimbi torta

2011-11-04T07:21:00.002+01:00

Rusteze cake

Tegnap ez a torta lélekterápia volt nekem, élveztem elkészítésének minden percét :)

Cicás torta-Macskaarisztokraták

2011-10-30T13:26:00.000+01:00

The Aristocats cake

Cat cake

Konkrét tortát kellett másoljak , ami alapján dolgoztam ITT látható. Még nem néztük meg ezt a mesefilmet a lányokkal, de most a tortakészítés közben annyira megtetszett a cicus pofija, hogy eldöntöttem, ez lesz a következő amit megnézünk :)

Karamellakrém, és általában a tejszínes-pudingos krémekről

2011-10-26T15:55:00.005+02:00

Pár karamellakrém próbálkozás után azt hiszem a hétvégén megtaláltam a nekem leginkább megfelelő karamellás krémet, amit most le is jegyzek, hogy megmaradjon :)
Sok helyen olvasok a karamellakrém összetevői közt édesített sűrített tejet, én nem tudom ki hogy van vele, de azt én nehézkesen tudom csak beszerezni, így az kiesett. Így keresgéltem tovább a neten és Farkas Vilmosnál találtam egy krémet, amihez nem sűrített tejet, hanem fehér csokit használt, és ekkor megvilágosodtam, fehércsokit lehetne használni, a sűrített tej helyet, az könnyen beszerezhető.
Vettem az egyik közkedvelt krémemet, a tejszínes-pudingos-csokis krémet, és azt alakítottam át karamellásra. Nagyon jó lett az eredmény szerintem (és sok-sok tesztelő szerint is :) )

Hozzávalók a karamellás krémhez :

500 ml tej
1 db karamellás pudingpor
6 púposabb ek cukor
100 g fehér csoki
4 dl állati tejszín
1 dl tej
1 ek zselatin (étkezési, Horvát Rozi-s)
ízlés szerint porcukor a tejszínhez

A cukrot 1 ek vízzel olvadni teszem, miután szép borostyánszínű felöntöm a tejjel (óvatosan, erősen gőzölög), hagyom pár órát,hogy feloldódjon a karamellizálódott cukor a tejben. Miután teljese feloldódott utána egy kis részében feloldjuk a pudingport, a többit forrni tesszük, mikor felforrt beletesszük a pudingos keveréket, megfőzzük, elkeverjük benne a kockára tört csokit. Vízfürdőbe, párszor belekavarva kihűtjük.
A zselatint az 1 dl tejben feloldjuk, majd oldódásig melegítjük.
A nagyon hideg tejszínt 1-2 ek porcukorral keményre verjük, majd több részletben a pudinghoz adjuk. A feloldott zselatinhoz keverünk pár kanál krémet, majd állandó kavarás (mixerrel) mellett a zselatint is hozzáadjuk a krémhez.
Ezután tölthetjük vele a tortát. Formába kell összerakni, és dermedésig hűtőbe tenni, de utána ennyi zselatinnal elbírja a borítást is. Fondant /marcipán borítás alá nem megfelelő ez a krém, csak tölteni használjuk borított torta esetén!

Ez a mennyiség egy 24-27 cm átmérőjű torta töltéséhez elég (tehát 2 rétegben, kívülre más krém kerül).
Ha nem borított tortát készítünk, akkor használhatjuk ezt a krémet kívülre is, ebben az esetben tegyük kicsit nagyobb formába a lapot, és hagyjuk, hogy a krém oldalra is lecsurogjon. Akinek van állítható tortagyűrűje az előnybe van ez esetben. Dermedés után csak körbevágjuk a torta oldalát, és máris szép a tortánk :) Pl EZT a torta oldalát "díszítettem"ugyanígy.

A pudingos-tejszínes krémeket én személy szerint szeretem (bár tudom sokak a puding hallatán már rosszul vannak), mert könnyed krém lesz belőle, ezenkívül a cukor mennyiségét is jól lehet benne csökkenteni (karamellás esetén ezt jobb ha nem tesszük, mert a karemell eleve egy nagyon édes íz, így a krém is édes kell legyen), s nem utolsó sorban nem kerül egy vagyonba sem a végeredmény. Készítem csokisan, és vaníliásan is. A vaníliás kis rummal megbolondítva oroszkrém torta alapja is lehet. A csokisba olykor meggyet is teszek. Elkészítésének menete mindegyiknek ugyanaz mint a karamellásnak, így azt nem írom le mindegyikhez, de a hozzávalókat leírom, legyen egy helyen.

Hozzávalók a csokis krémhez:
500 ml tej
1 db csokis pudingpor
5 ek cukor
100 g étcsoki
4 dl állati tejszín
1 dl tej
1 ek zselatin (étkezési)
ízlés szerint porcukor a tejszínhez

Hozzávalók a vaníliás krémhez :
500 ml tej
1 db vaníliás pudingpor
5 ek cukor
2 tojássárgája (a csoki helyett ezt teszem bele, de nem a főzés végén, hanem már a puding és a hideg tej összekavarásakor)
4 dl állati tejszín
1 dl tej
1 ek zselatin (étkezési)
ízlés szerint porcukor a tejszínhez

Pillangótánc

2011-10-22T11:05:00.001+02:00

Butterfly cake

Ezt a tortát is örömmel készítettem, azaz készítettük, segített benne nagylányom is. Annyira tetszett neki a végeredmény, hogy meg is rendelte ezt a tortát a következő szülinapra... addig még változni fog a dolog szerintem, de azért jó hogy örül a munkánk gyümölcsének :)

Barna-krém torta

2011-10-22T10:53:00.001+02:00

Rose cake

Férfinak készült ez a torta, a kérés az volt, hogy krém színű legyen valamivel kombinálva, és legyen lehetőleg rajta virág is. Ez lett belőle :)

Kutyás torta

2011-10-19T16:24:00.003+02:00

Dog cake

A torta tulajdonosának már harmadjára készítettem tortát szülinapjára, ezért most különösen aranyos tortát szerettem volna összehozni. Kutyás témakörben keresgéltünk az édesanyjával ötleteket, megtetszett neki egy torta, EZ, és ebből kellett kiindulnom, egy szintesben gondolkodva.
Kicsit álomvilágba szerettem volna belevinni, ezért gondoltam, hogy a kék alapot felhő szerű díszekkel dobom fel, és a tappancsokat is ennek megfelelően készítettem el oldalára.
Csontokat a kutyus köré pakoltam, mert a kutya álma/vágya pedig egy jó kis szaftos csont lehet :)

A kutya megformálásához találtam egy nagyon jó kis videót, ami alapján könnyű volt elkészíteni a kutyust, a videót két részes, elő része ITT található, második része pedig ITT.

Birsalmahabtorta

2011-10-17T21:29:00.001+02:00

Ez úgy volt, hogy már tavaly piszkálni kezdte a fantáziámat, hogy kellene egy tortát készíteni birsalmával....de elmaradt.
Aztán jött az idei birsalma szezon, érlelődött, érlelődött, a terv, egyik héten ilyen verzió, másik héten másik, aztán tanácstalanság, újabb terv. Most hétvégén teljesen beérett a gondolat, s rámtört a vágy (szó szerint), és nem volt menekvés, megkellett csináljam ezt a tortát. Persze délután (mondhatni este) tört rám ez a vágy/kíváncsiság, de ez nem akadályozott meg semmiben...

Nem mindent így terveztem el, pl. a tetejére diós habcsókokat akartam készíteni, de a sütőben a hab meggondolta magát, és nem lett kis csúcsos szépség, hanem macaronra (megjegyzem, macaront még csak képen láttam, és soha nem is próbáltam készíteni itthon) hajazó csókok lettek (ami nem gond, de mégegyszer kétlem, hogy így sikerülne...). Ha már macaron a kinézete, akkor legyen töltve, töltöttem, a torta saját krémjével, tálalás előtt, mert szinte biztos voltam benne, hogy lágyítana a habot (így is van).

A torta pár éves befőttből készült, szóval ha befőttünk van, tehát nem szezonfüggő. Természetesen használhatunk friss gyümölcsöt is, de akkor főzzük meg frissen befőttnek kis szegfűszeggel ízesítve.

Készítettem hozzá: 4 tojásból diós vizespiskótát, egy adag birsalmahabkrémet, és a krémből kimaradt tojásfehérjéből diós habcsókot.

A laphoz:
4 tojás
4 ek víz
8 púposabb ek liszt
4 púposabb ek darált dió
8 csapottabb ek cukor
1/3 kiskanálnyi sütőpor

Két sütőpapírra rajzoltam 1-1 25 cm-es kört.
A tojásfehérjét vízzel együtt felvertem, bele a cukort, keményre vertem. Hozzáadtam a sárgákat. A lisztet a diót és a sütőport elkavartam, majd fokozatosan a habhoz adtam. A két kirajzolt körre elosztottam a piskóta masszát, majd vonalig kikentem, 175 fokra előmelegített sütőbe sütöttem.

A krémhez:
4 dl birsalmabefőtt leve (nekem kb 250 ml volt, pótoltam almalével)
4 tojássárga
50 g liszt
cukor ízlés szerint (én kb. 4 csapott evőkanállal tettem)
20 g étkezési zselatin (lehet csökkenteni, szerintem ez így kicsit sok bele)
1 dl tej
6 dl nagyon hideg tejszín
3 ek porcukor
kb 400 g birsalmabefőtt (lé nélkül)

A birsalmát apró darabokra vágtam.

A lisztet a tojássárgáját és egy kis birsalmalévet csomómentesre kavartam, majd hozzáadtam a cukort, és a többi birsalmalevet, és sűrű péppé főztem, vízfürdőbe kihűtöttem.
A zselatint a tejbe elkevertem, majd oldódásig melegítettem, félre tettem kicsit hűlni.
A tejszíne a porcukorral keményre vertem, majd pár kanálnyit elkevertem a birsalmás pépbe., majd a kettőt összeforgattam. Hozzá adtam (állandó keverés mellett) a zselatint. Kb. 4 evőkanálnyit félretettem a habcsókokhoz, a többibe belekevertem a kockázott birsalmát.

Formába tettem egyik lapot, rátettem a krém felét, rá a második lap, rá a maradék krém, majd ment a hűtőbe éjszakára dermedni.

A habcsókról nem írnék különösen, igazából én sem értem mi történt, szerintem következő alkalommal nem így sikerülne, a recept ami szerint dolgoztam az ITT található. Én 4 tojsáfehérjéhez növeltem arányosan az adagokat mindenből, a menete is ugyanaz volt. Terveimbe egy jó kis csúcsos, egymásba sülő apró habcsóktető szerepelt, hát ez nem jött össze, de nem bánom, ez is tetszik :)

A torta nagyon finom lett, a dió és a birsalma szerintem tortába is nagyon jó páros (készítettem már velük pitét, rétest) .
Amit másként csinálnák, diósabb lapot készítenék hozzá, mert elbírná az erősebb kontrasztot. Pl EZT a lapot, ugyanúgy 2-be osztva. A másik, kevesebb zselatint tennék bele, mondjuk 15 grammot (én jobban szeretem ha lágyabb kicsit a krém).

BEN TEN torta, vagyis Lali hét

2011-10-13T17:08:00.001+02:00

Kaptam konkrét tortaötlelet, az alapján dolgoztam, a kérés az volt, hogy tegyem kicsit térhatásúbbá 3D golyókkal. A térhatás erősítése végett Ben-t 2D-ben oldottam meg.
Nekem eddig ismeretlen volt ez a figura, de most legalább már tudom, hogy a kis srácoknál most ez a menő mese.
Nekem furcsa ebbe a beállításba Ben, olyan mintha a füléhez lenne ragadva a keze, de a képen is így van, nézzétek meg ITT, bár ahogy nézem 2D-ben ez megerősödik...

SAD 1-összefoglaló

2011-10-12T19:20:00.004+02:00

Véget ért az első SAD, mejnek témája Díszíts egyszerűen, de nagyszerűen, vagyis különösebb cukrászati kellék mentesen, szabályzat ITT olvasható.
Sokat gondolkodtam hogy is állítsam össze az összefoglalót, aztán úgy döntöttem, hogy témakörök szerint próbálom megcsinálni, bár teljesen jól nem lehet megszabni a határt, nem lehet...
Összesen 36 tortáról kaptam képet, 25 emberke vett részt a játékban:)

Először jöjjenek azok a blogok, ahol lépésről lépésre virágkészítést mondanak és/vagy fényképeznek le.

Csepei Cecilai mókás virágokat mutat be nekünk lépésről lépésre képekkel, nagyon ötletes kedves kis virágok születhetnek az útmutatásai alapján. Mindenki megnézheti ITT.

Gandi a "www.gandi77.blogspot.com" blog írója nagyon ötletesen csigavonalas virágokkal díszítette édesapja szülinapi tortáját, nekem nagyon tetszik, és nagyon inspirálónak találom a tortáját! Bejegyzését elolvashatjátok blogcímére kattintva.

Borzi, az Anikó alkotásai című blog írója a kála bemutatását választotta, ezenkívül még azt is leírja hogyan csinálta ezt a szék kis kockás terítőt a tortájára. Bejegyzését ITT olvashatjátok.

Judit, a Judit tortácskái blog írója is virágozott, a kála mellett rózsát készített nekünk lépésről lépésre és bemutat egy nagyon jópofa és mulatságos kis szegélydíszítő "eszközt". Bejegyzését ITT olvashatjátok.

Fanó, a Fano cakes blog írója egy nagyon szép eljegyzésre készült tortát mutatott be nekünk, amire kis virágokat levelet és pillangókat írókázott, hogy honnan jött az ötlet azt blogjában elolvashatjátok, ITT.

És akkor jöjjenek a gyerektorták, formatorták:

Cilee, a Cilee konyhájából készítette ezt a nagyon édes pónit, érdemes ellátogatni hozzá, és elolvasni mit hogyan és miben sütött, mert mindent részletesen leírt. Leírás a tortáról ITT.

Olga, az Olga torta oldala blog írója két tortával is indult, egy tengeralattjáróval, és egy kilövésre váró űrsiklóval. Az űrsiklót sok sok fázisképpel mutatja be ITT a blogjában.

Zuzmó az Egy kis gézengúz mindennapjai blog írója kisfia szülinapjára készítette ezt a bájos tortát. Olvashatok róla ITT.

Infó Kata, az InfóIM című blog írója 3 tortát is küldött. Ezt a dinós tortát kisfia szülinapjára készítette, egyuttal évfordulós tortája is, ép egy éve ilyenkor készítette el szintén kisfia szülinapjára első tortáját. Sok sok fázisfotót nézhettek meg a készítésének menetéről ITT a blogján.

Egy újabb csoport jön, a kivételek csoportja, mert ilyen is lett végül.

Desszertke, a Desszertet Deszerkétől című blog írója ezt a fantasztikusan szépen megmunkált humidort nevezte, ami nem felel meg a kiírásnak az a feliraton lévő fekete festék, és a szivarokon lévő arany lüszter, de ezektől eltekintettem , mert annyira szépen kidolgozott tortáról van szó, és ez valódi kézimunka volt részéről. Blogjáában ITT olvashattok róla.

Éva, a Takarékos konyha írója egy boldog nagymama! Életében először készített fondant, ebből megcsinálta a kisautót, és ezt akkora örömmel és lelkesedéssel, hogy annak ellenére, hogy a tortát nem vonta be tortáját örömmel mutatom be itt is. ITT olvashattok róla.

Bogyó küldte ezt a tortát, a Bogyórecept című blog írója. Ez esetben is tettem engedményt , ugyanis itt is fekete festék a fekete rész. Ami miatt elfogadtam az az, hogy sokaknak problémát okoz a labda mint forma, és olvashatok elkészítéséről ITT a blogon.

Most pedig jöjjenek a szívem csücskei, a természetes színezékű torták:

Vikvi, a B@B: Anyuci készítenél...című blog írója ezt a szép lilát otelló szőlő levével érte el, hogy hogy készítette azt blogjában ITT olvashatjátok. Nekem nagyon tetszik!

InfoKata az InfoIM blog írója egy lila tortát is mutat nekünk, ez a torta érett bodzabogyó levétől ilyen szép lila, bevallom, nekem ez eszembe sem jutott volna. Nagyon örülök ennek is.
Készítéséről ITT olvashattok.

Ezt a tortát szinté InfoKata készítette, igen különleges darab. Színét a paprika!!! adja, és hogy ne üssön el a színvilágtól , és a kissé paprika ízű fondanttól a belső rész sem csilis csokikrémmel töltött tortát rejtett bele. Nagyon ötletes! ITT olvashattok róla.

A többi tortáról linket nem kaptam, csak a képeket, ezért szerepeltek már itt a blogomon:)

Pixie Pie a Jépatojta van! blog írója küldte ezt a kollázst nekem, ígérete szerint majd ír egy bejegyzést róla a blogjában is, kíváncsian várjuk :), addig is olvashattok a készítés menetéről ITT a blogomban. Nem használt semmi tiltott eszközt ezekhez a tortákhoz, csak sok-sok türelmet :)

Gesztenye a Bonobon mánia blog írója készítette ezt a tortát, élete első burkolt tortája, szerintem nagyon szép lett, különösen tetszik a gumicukros díszítés:)

Krisztina készítette ezt a Barbit, hatalmas boldogságot okozva vele egy kislánynak :) ITT olvashattok róla.

Erika sablonnal készítette Hello Kittyt, és glazurt készített, és színezett, azzal díszítette a tortát, nagyon szép lett! ITT olvashatjátok levelét .

Barbi kezdő tortázó, első tortáit küldte el nekem, már itt is látható a fejlődése, csak így tovább, menni fog ez!
Levelét ITT olvashatjátok.

Krisztina két tortát is küldött, kisfiának készítette, sugárzik belőle a szeretet amit belesütött:)

Anett első tortáját küldte el nekem, két fiának készült szülinapjára, nagyon szépen sikerült így elsőre! Csak így tovább! Levelét ITT olvashatjátok.

Anita szintén első tortáit mutatja be, ahogy elnézem nagyon ügyes tortás válik belőle ha így folytatja! Kedvencen a négy mű közül a zongorás. Leírását ITT olvashatjátok.

Zsuzsanna egy szép kálás tortát küldött nekem, nagyon kis elegánsra sikeredett torta, gratulálok! Levelét ITT olvashatjátok.

Dorka ezzel a tortával állt be a tortakészítők sorába, hát első alkalommal le a kalappal előtte! ITT olvashatjátok levelét.

Szintén első alkotás díszítés terén ez a torta, Reni kézügyességét dicséri, leírását ITT olvashatjátok.

Végül saját tortámhoz értem, ezt készítettem a kiírás szellemében. Igazából besorolhattam volna a virágosok közzé is, a természetes színezékesekhez is, de úgy gondolom itt van a legjobb helye :) .
Bővebb leírást ITT olvashattok róla, ide csak annyit írok, hogy kakaóval színeztem a barnát, sáfránnyal a sárgát, a virágokat pedig ollóval vágtam, csak úgy szemre.

Végére értem az összefoglalónak, el sem hiszem :) Egy dologban szeretnék segítséget kérni, sok-sok linkett találtok ebben a bejegyzésben, ha valamelyik nem működne vagy nem jó helyre mutatna, akkor kérem szóljatok.
Jó ennyi szép és ötletes tortát egykupacban látni :) Mindegyiknek örültem, de nem titkolom, hogy leginkább a természetes színezékes tortáknak, de nagy örömöt jelentettek nekem az első torták, próbálkozások is, a virágos ötletek, a színes gyerektorták, ... nem tudnék választani ha kellene. Köszönöm hogy megosztottátok velem, velünk!
Remélem sokatoknak hasznára lesz ez a kis összefoglaló.

Végül átadom a következő játék levezénylésének lehetőséget Pixie Pie-nak, jó ötletelést neked a választott témádhoz!

SAD 1

2011-10-11T22:35:00.001+02:00

Készül az összefoglaló, csak lassabban haladok mint terveztem... hiába, minden összejött mostanában, egy jó kis vírussal küzdünk családilag, mellette az eső osztály nehézségeivel is birkózunk, szóval nem egyszerűek a napjaink.
A blogomra most már minden képet feltöltöttem amit kaptam tőletek , ezenkívül még kaptam 12 blogírótól is linkeket (többet mint 12-őt), azok reményeim szerint 1-2 napon belül felkerülnek a blogra az összefoglalóba. Addig is nézelődjetek a blogon fennlévő torták közt :)

SAD- Barbi tortái

2011-10-11T22:24:00.001+02:00

"A te blogod késztetett arra, hogy kipróbáljam a tortakészítést, és bele szerettem:)

Az első tortát a húgom születésnapjára készítettem ez az emeletes torta ami annyira nem sikerült jól kicsit folyós lett a krém és oldotta a fondant.A másodikat a szívet páromnak készítettem ez már jobb lett a te recepted alapján készült dobostorta krémmel töltöttem amit egy kicsit át variáltam mivel az étcsoki helyet fehércsokit a rum helyet pezsgőt tettem bele, ami nagyon finom lett.

A harmadikat a barátnőm születésnapjára készítettem ez már szerintem nagyon jó lett ugyanúgy fehércsoki krémmel készült. "

SAD- Krisztina tortája

2011-10-11T22:14:00.003+02:00

Krisztina tortái, kisfiának készítette :)

SAD-Pixie-tortái

2011-10-10T22:33:00.002+02:00

(Katt a képre!)

Pixie Pie, a Jépatojta van! blog írója kis cselesen először nekem küldött képet a kiválasztott tortáról, a zöldről, ami még nem szerepelt blogjában, és választott mellé még két tortát, ami még megjelent blogján, de tökéletesen megfelelnek a kiírásnak.

"A kis virágos minitorta fondantbevonatához zöld Szilas ételfestéket, a virág formázásához a kezemet, és egy régi manikűrkészlet egyik kis hegyes végű eszközét használtam.

Az Algopyrin tabletta formájú tortába ugyanezzel az eszközzel karcoltam bele a feliratot, illetve vonalzóval jelöltem meg a felénél lévő törésvonalat, de kés hátsó tompa éle is megfelel a célnak.

A hennamintás torta marcipánnal lett burkolva, az alján lévő szalag kakaóval színezett marcipánból készült, a minta pedig olvasztott csokival lett rárajzolva."

És az eszközökről még egy kép:

SAD-Gesztenye tortája

2011-10-10T14:15:00.001+02:00

Gesztenye, a Bonbon mánia blog írója készítette ezt a tortát, első bevont tortája :)

SAD-saját tortám

2011-10-09T18:05:00.002+02:00

Ez a torta férjem és én közös szülinapunkra készült. Szinte minden összeesküdött ellenem, hogy ne olyan legyen a végeredmény amit szeretnék.
Hetekig nem lehetett kapni városunkban megfelelő porcukort, így a fondant szemcsés lett, ez világos alapon nem is akkora gond, de sötét alapon sajnos nagyon rossz, mert nyújtáskor, burkoláskor keletkezik jónéhány kis pórus, a szemcsés porcukor miatt, ebbe beleül a keményítő amin nyújtom, és ezt már nem lehet ki sem vakarni a pórusokból annyira beleül. Ez meg is látszik a barna alapon.
Az alsó szintet gyümölcsös túrós krémmel töltöttem, mert azt kívántuk, hát elég lágyra sikeredett... Utólag pakoltam át a tálcára, szegényt agyon nyomorodott, nem túlzok, hogy itt ott amőbára hasonlított az oldala...nem is tudom hogy igazítottam vissza.
Természetesen idő szűkében is voltam.
A végén már úgy voltam vele, hogy ezt nem nevezhetem a versenyre, ezért nem is törekedtem arra, hogy szépen díszítsem, tervbe volt még pár cukorgyöngy meg precízebbre vágott/faragott virágok, de ez lett belőle.

Se időm sem energiám nem volt másik tortát készíteni, így ezt mutatom be nektek.

A barna rész kakaós fondant, a sárga meg régi vágyam, hogy kipróbáljam a sáfránnyal való színezést (egy olvasóm írta még régebb, hogyezzel színezi a sárgát, megirigyeltem), jelentem ez nagyon jól működik!!!
Fél adag fondantot készítettem sáfránnyal színezve, amihez egy Kotányis sáfrány felét használtam fel , ezt beáztattam 3 ek vízbe lefedtem, hogy ne párologjon, hagytam oldódni reggeltől délutánig, addigra a sáfrány száracskák teljesen áttetszővé váltak, a víz erős narancssárgává vált. Ezután leszűrtem, és ebben oldottam a zselatint, a többit ugyanúgy folytattam.

A díszítésről, pár hete láttam egy szoknyát, melyet ilyen rózsák díszítettek., innen jött az inspiráció. Tenyérnyi kinyújtott sárga fondant kézbe vettem, majd ollóval faricskáltam közepet és szirmokat. Természetesen sablont is készíthetünk hozzá, akkor szebb virágokat is alkothatunk, de mint mondtam, már akkor úgy gondoltam hogy ezt nem nevezem, így nem is törekedtem arra, hogy nagyon szép legyen.

SAD-Krisztina tortája

2011-10-09T16:48:00.000+02:00

"Kedves ismerősöm kislányának készítettem ezt a Barbie tortát, amivel nevezni szeretnék.
A bevonót és a kerek torta tésztáját, krémjét a Te recepted alapján készítettem el. A fondant "Szilas" ételfestékkel színeztem, a zöld torta csokikrémmel töltött és Barbie szoknyáját puncs masszával készítettem. A kislány saját Barbie-ja alkotja a torta törzsét, amit 1 elfogyott háztartási törlő gurigájába bujtattam, és ezt alufóliával betakartam, erre jött rá a puncsmassza, amit baracklekvárral lekentem majd erre húztam rá a fondant. Ezt követően illesztettem össze a zöld tortát és a Barbiet.
A zöld torán lévő virágok nem sikerültek a legszebben, ez volt az első próbálkozásom, de azóta már próbáltam más technikával készíteni és szebbeket sikerült készítenem.
A torta átadását követően az 5 éves kislány megkérte a szüleit, hogy beszélni szeretne velem telefon; és így kezdte a mondandóját:
"Kriszta, ez a legszebb ajándék, amit valaha életembe kaptam!" :)"

SAD-Anett első tortája

2011-10-09T10:22:00.000+02:00

"Örömmel olvastam a blogodon a felhívást a játékra. Első fondantos tortámmal nagyon szívesen neveznék rá.
A fondant és a piskóta a te leírásod alapján készült. A sárga-zöld színt folyékony szilasi ételfestékkel színeztem, a többiben nem volt csalás. A barna a holland kakaótól lett ilyen, a fekete meg bizony a széntablettától, vagyis kapszulától. Mit ne mondjak, azzal volt baj rendesen. Minden, de minden klassz fekete lett a kezemtől a konyhapultig, de a fehér fondant alig akart sötétedni. Egy kis gombócnyit akartam csak vele színezni, de majd 20 szem szénkapszulát beledolgoztam mire elértem az áhított árnyalatot. nagyobb mennyiségnél ez nem működik.
Ezt az egy részét nem engedtem a tortámnak megenni, biztos ami biztos.
A Scooby mintát egy a4-es lapra nyomtattam, az volt a sablonom. Sima kis éles késsel és egy pizzavágóval dolgoztam, semmi komoly felszerelésem nincs itthon."

SAD-Anita tortái

2011-10-09T10:14:00.002+02:00

"Abszolút kezdő vagyok a torták terén, de rátaláltam a blogodra, és eldöntöttem, hogy kipróbálom magam. Megláttam nálad, hogy mennyi lehetőség rejlik a fondantban, ezért egyből a mély vízbe ugrottam, és az általad leírt receptek alapján megsütöttem az első tortámat.

Nem sikerült a várakozásaimnak megfelelően, de nem adtam fel. Minden egyes tortával tanulok a hibáimból, és egyre szebb munkák kerülnek ki a kezem alól. (Szerintem.) Mivel csak a családtagok számára készítettem eddig tortákat, nem ruháztam be semmilyen eszközbe. Amivel dolgozom: 26 cm-es kapcsos tortaforma, szilas ételfesték, fogpiszkáló, fültisztító pálca, vékony festőecset, derelyemetsző, kis méretű kés, házi készítésű fondant. A feliratokat, mintákat papírra nyomtatom, majd kivágom, és ezt használom sablonként.

A képen az eddig készített tortáim egy része látható időrendben. Személyes kedvencem a tarsolylemezes-íjászos torta, de büszke vagyok a többire is."

SAD- Zsuzsanna tortája

2011-10-09T09:32:00.002+02:00

"A puncstorta bevonásához általam készített fondant használtam, valamint a díszítéseket is ebből alkottam. A kálákat szív alakú kiszúróval készítettem, a szélek elvékonyításához az elektromos fogkefém végét használtam. :D A sárga középhez folyékony ételfestéket használtam, ezt sok porcukorral kevertem hozzá , így viszonylag formázható maradt. A leveleket szintén szivecske kiszúróval készítettem, majd picit elnyújtottam őket sodrófával. Ereket karcoltam bele, és utólag festettem őket zöldre folyékony festékkel."

SAD- Dorka tortája

2011-10-08T15:00:00.000+02:00

"A torta a diós sütemények versenyére készült a Tóti Diófesztiválra. A barátnőm zongoratanár, én meg fuvolázom és szaxofonozom, innen jött az ötlet. A szaxofont túl nehéznek ítéltük. :) A torta diós tésztából van diókrémmel töltve, illetve a fondant alatt csoki krém van. A krémeket Kiskukta receptjei szerint készítettük. Fehér fondantot csináltam, már későn vettem észre, hogy van kakaós recept is, így utólag gyúrtam bele a kakaóport, de így is szép lett. A fuvola eredetileg fehér volt, de végül kifestettük, hogy arany színű legyen (meg mert volt sárga ételfestékünk). A fondantot nem sikerült oldalt tökéletesen rásimítani a tortára és nagyon gyorsan is száradt, kicsit féltünk, hogy megreped egy kis állás után, de végül szép maradt. Ez volt az első ilyen tortánk, ezen kívül én egyszer sütöttem életemben tortát, szóval elég kezdő vagyok."

SAD- Erika tortája

2011-10-08T10:20:00.000+02:00

"Szeretnék részt venni a játékon és egy hello kitty tortát szeretnék mutatni!

A piskótát Tejszínes málnakrémmel töltöttem (fagyasztott málnából)

A borítás fehér fondant volt( A te recepted alapján).A díszítéshez készítettem egy hello kitty sablont azt tettem rá a tortára amit gombostűvel körbe pötyögtem és tojásfehérjéből és porcukorból készítettem glazúrt amit megszíneztem kakaó porral ezzel festettem meg a körvonalakat a cicának és ezzel rajzoltam a virágokat is,a maradék fehér glazúrt pedig beszíneztem kék,piros ill. sárga festékkel a a torta oldalára tettem szegélynek egy rózsaszín fondant csíkot és hogy ne legyen olyan egyszerű és kék glazúrral kipingáltam.Mellékelem a képet a tortáról és a sablonról.

Köszönöm a lehetőséget és szerintem ez egy nagyszerű dolog,érdemes lenne ebből hagyományt teremteni:) "

SAD- Reni tortája

2011-10-08T06:30:00.000+02:00

"Tegnap sütöttem ezt a tortát a lányom 9. szülinapjára. A süti készítésben viszonylag otthon vagyok, de fondant bevonattal még soha sem készítettem semmit. Hosszas kutatás után a Te receptedet választottam. Mivel nem biztam magamban volt B tervem is, de szerencsére nem volt rá szükség. A színezést Szilas ételfestékkel oldottam meg, sajnos a narancssárga nem lett az igazi. Már bánom, de menet közben nem készítettem képeket. Féltem a legnagyobb bevonat kinyújtásánál, hogy töredezni, szakadni fog, de nem volt semmi gond. A töltelék tejcsokis és fehércsokis trüffel krém volt. A mintát tapétavágó késsel vágtam ki, miközben a laptopon figyeltem a képet.
Amennyiben megfelel a játék kiÍrásnak, akkor neveznék én is, mert kíváncsi lennék a véleményekre :)"

Holnap elindul a SAD...

2011-10-07T21:23:00.000+02:00

és lehet feltöltetni a tortákat, linket küldeni nekem. Én is elkezdem feltenni a levélbe kapott tortákat. Ha valakiét vasárnap estig nem pakolnám fel az írjon nekem, nem szándékos a dolog, pótolom.

Torta, lila virágokkal

2011-10-01T20:00:00.000+02:00

Aktuális kedvencem:)

Szülinapi torta rózsaszínben

2011-10-01T19:56:00.000+02:00

Újabb traktoros torta

2011-10-01T13:03:00.001+02:00

(Katt a képre)

Egy újabb búzamezős próbálkozás (neten ez a forma sok helyen fellelhető, nem saját ötlet), ez már jobb, bár még egy kis kávészín itt ott elfért volna rajta, hogy ne legyen ennyire sárga az egész, de azért már sokkal jobb az előzőhöz képest.
A kérés az volt, hogy barna, az időtől kifakult, megkopott színe legyen a traktornak, élőben egész jól visszajön a kopottsága :)

Torta szakácsnak

2011-09-19T19:47:00.000+02:00

Eddigi legmesszebb utazó tortám, egészen Németországig megy :) Ép a nagy út miatt kellett síkban díszítsem, hogy beleférjen egy tortahordóba.
Legjobbnak a festést láttam, amiből kiemelkedik keretrészként pár zöldség , hát ez lett belőle. Amúgy saját festés, eltartott pár óráig..., jól fogott volna most is unokahúgom ügyes keze...

2011-09-17T22:37:00.001+02:00

Segítsüti, 2011 őszén is!!!

A játék neve SAD!!!

2011-09-10T14:05:00.002+02:00

Tegnap lezárult a szavazás, és a SAD- Süss, alkoss, díszíts- név nyert, konkrétan 36 szavazatot kapott a 107-ből. Köszönöm a 107 szavazatot, ami meg is lepett, negyede ennyien készítünk tortát, már akkor is igen szép gyűjtemény lesz az első fordulón:).

Szóval az első SAD témája a "Díszíts egyszerűen, de nagyszerűen", a szabályokat megtaláljátok ITT, de azért átmásolom ide is.

"Tortázós barátaim, van kedvetek játszani? Ha igen játsszuk el, hogy olyan konyhába cseppentünk, ahol nincsenek kéznél a megszokott eszközeink, szerszámaink, festékeink, lehetőségünk sincs venni (viszont rendelkezésünkre áll a kreítivításunk, és minden amit a házban megtalálunk).   Mindennek ellenére sürgősen sütni kell egy tortát, és természetesen díszíteni is.

Akinek van kedve a játékra az a következőt tegye:

A játékra lehet nevezni:
-úgy ha van blogod, és felteszed a saját blogodra az elkészített művet, és leírod, hogy milyen eszközöket , festékeket használtál hozzá, majd küldesz nekem emailban egy levelet a linkkel a kiskuktakonyha @gamil.com címre
-ha nincs, elküldöd nekem a fenti címre, és én publikálom itt a saját blogomon (névvel ellátva). Kérem, hogy ez esetbe egy rövid bejegyzésfélét is írj nekem, amivel együtt publikálom a tortádat.
-Ui:  nem vehetnek részt az első fordulóban gyűjtőoldal, kereskedelmi honlap (pl. cukrászdák honlapjai)


A játék menete:
-a tortát elkészíted mikor neked van ihleted, kedved, időd
-ha van blogod, akkor október 8 vagy 9-én-én publikálod
-ha nincs blogod, akkor elküldöd nekem még október 1 előtt, és én publikálom október 8 vagy 9-én, végül írok az egészről egy összefoglalót (linkekkel, képekkel együtt) amilyen hamar csak tudom.

Amit nem lehet használni:

-gél, por alapú festéket, lüszter festéket,lakokat
-virág kiszúrókat (csak amit a sütikiszúró szettbe találunk)
-marcipán formázót
-texturta lapokat
-patchwork kiszúrót
-airbrusht
-gyöngysor, csipke, stb szilikon formákat
egyszóval semmit, amit cukrász nagykerben (vagy neten) lehet csak megvenni.

Amit lehet használni:
-első sorba a kezünk :)
-kés, olló, villa, húsklopfoló, csipesz, gyűrű, vonalzó, a gyerek gyurmázó készlete, bármi amit a háztartásban megtalálsz
-süti kiszúró
-házilag készített sablonok, kiszúrók (ez esetben képet is kérek róla)
- házi készítésű festékek (különböző gyümölcslé, kakaó, kávé, sáfrány, vagy bármi ami természetes, el tudsz képzelni a torta ízéhez)
-cukorgyöngy
-esetleg a nagyobb boltok polcain megtalálható folyékony festékek

Amit mindenképpen kell használni a torta borításához:

-házilag készített fondant /cukormassza (mindegy milyen recept alapján, mindenki használja azt ami neki bevált) vagy marcipán

A célom mindezzel?
Egy gyűjtemény kezdő tortásoknak, anyukáknak, akik feldobnák a gyerkőc szülinapját egy finom és szép tortával, de azért nem költenének több 10.000-et az évi 2-3 tortáért, vagy olyanoknak, akik nem tudnak kemény 10.000-et költeni spéci eszközökre. És minden tortás ismerősnek, barátnak, hogy kicsit ráébredjünk arra, hogy mi is az alkotó erő, mi a kreativitás.
Egy torta nem attól szép, mert minden mértani pontossággal, a legprofibb eszközökkel díszítve, csillogóan villogóan áll előttünk, hanem elsősorban a szeretettől szép, amivel sütjük és díszítjük. Persze elengedhetetlen még az odaadás, kitartás, és a türelem is, de leginkább a szeretet számít ebben is.

Akinek van kedve kicsit játszani, az jöjjön, csatlakozzon."

S mivel a visszajelzések azt igazolják, hogy kedvetek van több fordulón keresztül játszani ezt a játékot, ezért a VKF mintájára az első forduló után átadom a szervezési jogot másnak, aki új témával (ami bármi lehet, tejszínnel, krémmel díszített torta, formatorta, konkrét formatorta- pl Micimackó-, minitorta, csokival bevont/díszített torta, valamilyen ünnepre készülő torta -pl karácsony-, festett torta, vagy bármilyen, de akár lehet ízre is koncentrálni, ez esetben receptet is kérhet a zervező) viszi tovább a játékot, és így tovább, míg kedvünk van játszani, s míg ki nem fogyunk az ötletből (ez nehezen elképzelhető).

Jó játékot mindenkinek!

Erdeigyümölcsös túrótorta

2011-09-08T17:49:00.000+02:00

Ez egy "csak úgy" torta lett, mert családlátogatóba voltak a tanítónők nálunk, és hát... mit is készíthetnék:)
Alapanyagait tekintve ahhoz igazítottam, hogy mit találtam itthon, ép csak túrót kellett még vegyek hozzá.

Alapja egy 2 tojásos kakaós tortalap 25 cm formában sütve, mert csak 2-be akartam vágni.
Krémet tekintve a gyümölcsös-tejszínes túrótortát vettem ismét alapul, ahhoz turmixoltam 300 g mirelit epret, és kavartam hozzá két nagy marék mirelit málnát, és 100 g kockákra vágott babapiskótát. A krém ennyi gyümölccsel elbírt volna még egy kis plusz zselatint, mehet bele még egy fél evőkanál.
Tetejére 2 dl tejszínt vertem fel kis porcukorral, és 2 kiskanálnyi kakaóval, rusztikusan rákentem a tetejére, és kakaóval szórtam tálalás előtt.

2011-09-02T22:37:00.005+02:00

Köszönöm az eddigi szavazatokat, de miután Szepyke engedélyt adott a Kisütöttük név használatára így beírtam ezt is a szavazós listába. Ez kissé kellemetlen, mert így újraindul az egész szavazás, így kérem aki eddig szavazott az tegye meg mégegyszer. Köszönöm.

Szavazzunk!

2011-09-02T19:57:00.002+02:00

Örülök, hogy ennyien jelentkeztek a játékra, és hogy a folytatásban is benne vagytok:)
Jópár ötletet mondtatok a játék elnevezésére, összegyűjtöttem, íme:

VKD- Vigyáz, Kész, Díszíts

FST- Felkészülj, Süss Tortát

SAD- Süss, Alkos, Díszíts

Díszítésre Fel!

Még volt egy ötlet a "Kisütöttük", ami nagyon passzoló lenne, de a Kifőztük e-magazin karácsonyi száma is e név alatt fut így nem teszem fel a listára, de köszönöm az ötletet :)

Ui: Szepyke engedélyével a Kisütöttük is felkerült a listára.

Oldalsávban kérek mindenkit, hogy szavazzon valamelyikre, egyre lehet szavazni egy héten keresztül( 2011.09.09-én 20:00-ig), utána lezárul a szavazás, majd eredményt hirdetek.

Szóval szavazzunk!

Játék! Díszíts egyszerűen, de nagyszerűen :)

2011-08-28T00:29:00.004+02:00

Tortázós barátaim, van kedvetek játszani? Ha igen játsszuk el, hogy olyan konyhába cseppentünk, ahol nincsenek kéznél a megszokott eszközeink, szerszámaink, festékeink, lehetőségünk sincs venni (viszont rendelkezésünkre áll a kreítivításunk, és minden amit a házban megtalálunk).   Mindennek ellenére sürgősen sütni kell egy tortát, és természetesen díszíteni is.

Akinek van kedve a játékra az a következőt tegye:

A játékra lehet nevezni:
-úgy ha van blogod, és felteszed a saját blogodra az elkészített művet, és leírod, hogy milyen eszközöket , festékeket használtál hozzá, majd küldesz nekem emailban egy levelet a linkkel a kiskuktakonyha @gamil.com címre
-ha nincs, elküldöd nekem a fenti címre, és én publikálom itt a saját blogomon (névvel ellátva). Kérem, hogy ez esetbe egy rövid bejegyzésfélét is írj nekem, amivel együtt publikálom a tortádat.
-Ui:  nem vehetnek részt az első fordulóban gyűjtőoldal, honlap (pl. cukrászdák honlapjai)



A játék menete:
-a tortát elkészíted mikor neked van ihleted, kedved, időd
-ha van blogod, akkor október 8 vagy 9-én-én publikálod
-ha nincs blogod, akkor elküldöd nekem még október 1 előtt, és én publikálom október 8 vagy 9-én, végül írok az egészről egy összefoglalót (linkekkel, képekkel együtt) amilyen hamar csak tudom.

Amit nem lehet használni:

-gél, por alapú festéket, lüszter festéket,lakokat
-virág kiszúrókat (csak amit a sütikiszúró szettbe találunk)
-marcipán formázót
-texturta lapokat
-patchwork kiszúrót
-airbrusht
-gyöngysor, csipke, stb szilikon formákat
egyszóval semmit, amit cukrász nagykerben (vagy neten) lehet csak megvenni.

Amit lehet használni:
-első sorba a kezünk :)
-kés, olló, villa, húsklopfoló, csipesz, gyűrű, vonalzó, a gyerek gyurmázó készlete, bármi amit a háztartásban megtalálsz
-süti kiszúró
-házilag készített sablonok, kiszúrók (ez esetben képet is kérek róla)
- házi készítésű festékek (különböző gyümölcslé, kakaó, kávé, sáfrány, vagy bármi ami természetes, el tudsz képzelni a torta ízéhez)
-cukorgyöngy
-esetleg a nagyobb boltok polcain megtalálható folyékony festékek

Amit mindenképpen kell használni a torta borításához:

-házilag készített fondant /cukormassza (mindegy milyen recept alapján, mindenki használja azt ami neki bevált) vagy marcipán

A célom mindezzel?
Egy gyűjtemény kezdő tortásoknak, anyukáknak, akik feldobnák a gyerkőc szülinapját egy finom és szép tortával, de azért nem költenének több 10.000-et az évi 2-3 tortáért, vagy olyanoknak, akik nem tudnak kemény 10.000-et költeni spéci eszközökre. És minden tortás ismerősnek, barátnak, hogy kicsit ráébredjünk arra, hogy mi is az alkotó erő, mi a kreativitás.
Egy torta nem attól szép, mert minden mértani pontossággal, a legprofibb eszközökkel díszítve, csillogóan villogóan áll előttünk, hanem elsősorban a szeretettől szép, amivel sütjük és díszítjük. Persze elengedhetetlen még az odaadás, kitartás, és a türelem is, de leginkább a szeretet számít ebben is.

Akinek van kedve kicsit játszani, az jöjjön, csatlakozzon.

( A lebonyolítása tudom, hogy nagyon a VKF-re hajaz, de jobb ötletem nem volt, amúgy is, szerintem ez egy nagyon jól működő virtuális rendezvény, miért ne lehetne ezt tortás körben is megvalósítani? Szóval a másik kérdésem, teremtsünk ebből hagyományt, játsszuk több fordulón keresztül a játékot? Persze minden esetben más más témával, más más ötletgazdával, ugyanúgy mint a VKF esetén. Lehetne a neve, pl. Díszítésre fel. Várom a véleményeket :) )

Hello Kitty torta 4

2011-08-27T09:23:00.001+02:00

Nem saját ötlet alapján dolgoztam, konkrét tortáról kaptam képet, azt követtem. Részben sikerült csak, sajnos elfelejtettem előre nyomtatni egy Hello Kitty képet, így kézzel rajzoltam sablont, hát nem teljesen azonos a két cicus. Ettől független a végeredmény jó lett .

Lovas torta

2011-08-25T14:38:00.000+02:00

Kedvenc színvilágom a tortán :), és nem én ajánlottam, hanem kérték. Na jó, a fehéret és a barnát kérték, bónuszként én még drappot is tettem rá. Oldaldíszítés kötött volt, a ló kiformálásába szabad kezet kaptam, végül úgy mint a pónis torta esetén is sablon segítségével vágtam ki, a sörényét és farkát pedig kicsit kidomborítottam.

A Nagy Ho-ho-ho Horgász torta

2011-08-20T09:40:00.002+02:00

Jó volt elkészíteni ezt a tortát, már csak azért is, mert a képet készen kaptam hozzá, ugyanis ismét unokahúgom festette meg :) Nagyon ügyesen csinálja a dolgát! Kár hogy távol lakik tőlünk, és így ritkán tudunk így összedolgozni.
Gyertyából nem kaptam kis tartós beszúró fajtát, így utolsó pillanatokban kénytelen voltam valami tartófélét készíteni hozzá, s jött az ötlet, ha már Nagy Hohoho Horgász, akkor legyen halacska.

Nagylány 7-ik szülinapja - Első topsy turvy tortám

2011-08-16T18:33:00.000+02:00

Locsi-fecsi Márta volt a kívánság nagylányom részéről, részemről meg egy topsy turvy torta végre, így összehoztam a kettőt.

Locsi fecsi Mártát unokahúgom festette meg rá, mert pont itt van, és szépen rajzol/fest, megkértem, megcsinálta, nagyon jó lett! Köszönöm!

Belül a felső szint csoki torta, alsó szint pedig málnás-túrós krém kakaós lapok között, csoki krém a fondant alatt. Nagyon fincsi lett.

Traktoros torta

2011-08-13T11:39:00.000+02:00

Konkrét torta alapján dolgoztam, az eredetit megnézhetitek ITT. A kerítés sajnos felrakáskor összetört, és időm nem volt egy újabb elkészítésére, de ettől függetlenül a végeredmény tetszik:). Sokkal jobban szerettem készíteni mint a traktoros formatortát, egyre jobban érzem, hogy a formatorta nem az én műfajom .

Malacos szív torta

2011-07-31T15:13:00.000+02:00

Nem egy friss torta, már több hete készítettem, de ide még nem került fel. A sorból ez sem maradhat ki, így lássátok :)

Traktor torta bálázóval és az ellenség....

2011-07-30T09:21:00.003+02:00

Jármű tortát eleve nem igazán szeretek készíteni, de most ezt még tetézte az is hogy iszonyatos nagy a páratartalom felénk... Gyakorlatilag a fondanttal kínszenvedés dolgozni. Tapad, ragad, szakad, vizesedik, és minden rossz elmondható ilyenkor róla. A piros amúgy is rosszabb állagú a festék miatt, a feketéről nem is beszélve, azt csak sötétebb szürkére sikerült most színezni, így is ment szét a kezem alatt...
Az ablakot nem így terveztem, hanem a hogy az ablak legyen alul, majd rá a piros borítás, végül ablak helye belőle kivágva, ezt sem tudtam megvalósítani. A szürke részt az ablak részére először rá is ragasztottam tortára, következett a pirossal való bevonás, de eközben a szürke ablak rendesen lecsúszott...., csúnya lett volna ha utólag vágom ki az ablakhelyet, így ragasztottam kívülre is ablakot, tehát az ablak helyén 3 réteg fondant van. Ez ilyen, de első traktor. Jó időben sokkal szebben kivitelezhető, most ennyire futotta.
Az elképzelésem az volt, hogy a traktor az érett búzamezőben halad, ezért került alá az aranysárgás borítás, hát ez sem lett az igazi, inkább olyan mintha sárban akadt volna el a traktor, de van ötletem az élethűbb kivitelezésre, talán egyszer még meg is valósíthatom...

Méhkas torta

2011-07-07T07:15:00.001+02:00

Mostanában talán, ezt a tortát készítettem a legnagyobb lelkesedéssel, élvezettel. Egyedüli dolog amit sajnálok, hogy kevés időm maradt a díszítésre, szívesen "elbogarásztam" volna rajta még pár órát :)

Belül csokitorta, 3 tojásból sütöttem hozzá a szokásos kakaós lapot, egy sima kerek tortakarikába és zománcos lábas fém szűrőbe szétosztva, pont elég lett így a lap mennyisége, és a forma is jól jött ki. Két adag dobos krémet készítettem mellé, kellett.

Eszternek! Itt van a régi, anyai örökségem, a zománcos gyümölcsszűrő, 3 lábon áll, ezért nem kell kitámogatni sütés közben a formát, mélysége kb. 10 cm, fenti belső átmérője kb. 20 cm. Ebben sütöm a fél labdákat és a kalapot is ebben készítettem. most a 3 tojásos lap masszáját úgy osztottam, hogy a szűrőbe tettem kevesebbet, a tortakarikába kicsit többet, és az kb 19 cm-re volt állítva.

Torta Hondával

2011-06-28T17:07:00.000+02:00

Férfiaknak nehezebb tortát készíteni mint nőknek. Egy nő örül egy virágnak is a torta tetején, pár nőcis színnek, néhány gyöngynek, és kész is, míg egy férfi már más, ezek az egyszerű dolgok nem hatják meg. Ő kaland vágyó ebben is, vagy kifog egy hatalmas halat, netán lelő egy vadat, focizik a kedvenc csapatával, vagy elszáguld a kedvenc motrával... Most a motoros verzió mellett döntöttünk, érdekességként a torta oldalára került pár útjelző tábla az élet fontosabb eseményeivel, mérföldköveivel (több mint amit lefotóztam, körbe volt pár tábla) . A végeredmény igazán pasis lett lett, nekem bejött :)
A motor, amit megpróbáltam a tortára varázsolni az egy Honda WFR 750 F EC 36 II, képet ITT találtam róla.

Női felsőtest torta

2011-06-27T15:22:00.004+02:00

(cici torta)

Sokat gondolkodtam, hogy ezt a tortámat feltegyem-e ide vagy sem, végül feltettem, mint látjátok... Úgy gondolom, hogy ennyi még belefér, ettől pikánsabb tortát nem is csinálnék, mivel csak olyat csinálok, amit gyermekeim is nyugodt szívvel megláthatnak. Ezt is látták, tetszett is nekik, a végeredmény nekem is tetszik, ezért nincs miért rejtegetnem, azért sorozat gyártást nem szívesen készítenék belőle:)

A kérés az volt, hogy szolibarna női test legyen, rózsaszín fehérneműben, belül gesztenye ízesítéssel.
30,5x18,5-re állítva a sütőkeretem készítettem egy 3 tojásos kakaós lapot, majd 3-ba vágtam. Ehhez készítettem 2 adag tejszínes gesztenye krémet amivel töltöttem a tortát, kívülre meg főzött kakaós krém került, ebből kb. bő adag szükséges (mondjuk 4 tojásra számolva).
A cicihez én nem sütöttem lapot, úgy voltam vele, hogy lesznek leeső részek, abból megoldom, és a vállrésznél amit levágtam, abból ki is jött mindkét mell , persze miután felragasztotta,m gömbölyűre kellett faragni.
A solibarna színt 2az 1-ben kávéporral (1 adaghoz 3,fél tasak ment bele), és egy nagyon kicsi kakaóval értem el, amiket még a gyúráshoz hozzá tettem.

Nem volt rossz elkészíteni ezt a tortát, de azért megállapítottam, hogy nem ez az én műfajom :)

Kedvenc csokikrémem: dobos torta krém

2011-06-14T22:24:00.008+02:00

Nagy előnye ennek a krémnek a tortadíszítésben, hogy nem csak nagyon finom krém, hanem közvetlenül tehető fondant alá is, mert nem oldja a burkolatot. Pozitívuma még hogy, egy edény összepiszkításával megvan a krém, fölösleges külön habosítani a vajat hozzá.
4 tojásra számolva írom le a receptet, s majd leírom azt is, hogy hány cm átmérőjű tortához mennyi krémet készítsünk. .

Hozzávalók:
4 tojás
200 g cukor (tehetünk hozzá vaníliát is, de nélküle is nagyon jó)
2 ek kakaó
100 g étcsoki
rum ízlés szerint
200 g vaj (nem margarin)

4 tojásos krém kb. 20 cm laphoz
5 tojásos krém kb. 22 cm laphoz
8 tojásos krém kb. 25-26 cm laphoz
10 tojásos krém kb.28 cm laphoz
12 tojásos krém kb 30 cm laphoz

(a lapok normál tortalapok, nem a dobos vékony lapjai, mert abban az esetben kevesebb krém is elég)

Olyan keverőtálat választunk amit tehetünk gőz fölé is. Választunk mellé egy edényt, amibe pont belefér, ebbe 2-3 ujjnyi vizet teszünk, forrni tesszük.

Előkészítjük az ízesítőket, a csokit apróra vágjuk, a kakaót kimérjük. A rumot is készítsük a kezünkhöz, ez lemaradt a képről.

A keverőtálba kimérjük a cukort és rátörjük a tojást..

Mixerrel felhabosítjuk.

A már forró gőz fölé tesszük, és addig kevergetjük, míg belenyúlva kellemetlenül forrónak nem érezzük a habot. (Ez, ha már forr a víz, olyan 5 perc főzést jelent 6 tojásos krém esetén.)

A forró krémre szitáljuk a kakaót, beleöntjük a csokit is,

majd jól elkeverjük benne. Ekkor még jó lágy, de nem kell megijedni, krém lesz belőle :)

Szobahőre hűtjük, majd 3-4 órára hűtőbe tesszük, hogy jól lehűljön. A nagyon lágy vajat rátesszük a hideg alapra,

majd együtt jól kihabosítjuk.

Régebb a szobahőre hűlt alaphoz adtam a lágy vajat, utána többször lehűtöttem, hogy kihabosodjon. Ha kellően lehűtjük az alapot akkor kb. 2 perc a lágy vajjal együtt, és nagyon habos, jó tartású krémet kapunk.Tehát érdemes megvárni, hogy jól lehűljön.

Ugyanezen az elven, tehát a tojás cukor felhabosítása, majd hőkezelése, lehet készíteni más krémeket is:
pl. a fatörzs grillázsos krémjét, vagy a királyfi vaníliás krémjét, de lehet kakaó helyett instant kávét tenni bele. Egy biztos , legfinomabb krémek azok, amibe tojás is kerül, ezzel a módszerrel pedig nem csak az íze lesz jó, hanem az állaga is kiváló,habos, könnyű szerkezetű.

A receptért köszönet Macinak :)

Corpus fitness torta

2011-06-04T18:45:00.000+02:00

Amint a meghívóból is kiderül 10 éves jubileumra készület ez a torta. A meghívó nem én kaptam, azaz csak kölcsön kaptam inspiráció céljából. A meghívó színei miatt lett a torta is krém és barna, a logót pedig a borítékról másoltam.

Azért egy kis súlyzót nem tudtam lehagyni a tortáról, illetve a torta peremét is súlyzó korongokkal díszítettem.

Torta ovis ballagásra

2011-05-31T21:25:00.011+02:00

Ez a nap is eljött, a nagylányunk elballagott az oviból. Ennek "örömére" készítettük ezt a tortát, tele az ovira emlékeztető szimbólumokkal. Na nem akkora ez az öröm, szerettük az ovit, a sulit egyenlőre én nem annyira várom, nagylány annál inkább, remélem hogy ott is legalább ennyire jól fogja érezni magát.

Ilyen szimbólum számunkra a kis kukac, ami a bejárati ajtó felett van, ráírva az ovi neve.

A süni és a katica a csoportokat jelöl, gyermekeink a sünibe járnak (vegyes csoport).

A nagylány jele a napocska volt, így ez sem maradhatott le.

Az ovi udvarát pedig sok-sok virág jellemzi, így ezek is helyet kaptak a tortán.

Jó volt ide járni, köszönjük az óvónőknek, dadus néniknek:)

És teljesen más, köszönöm, hogy a kb. hónapos kihagyás ellenére olvastok, jól esik a lelkemnek, hogy még így is növekszik az állandó olvasóim száma, és immár elérte a 600 rendszeres olvasót a számláló :). Elnézést, hogy nem csak a blogomat szüneteltettem, hanem a levelezést is, kellett nekem most ez a kis szabadság. Rendberaktam magam lelkileg, kipihentem a fáradalmaimat, így lassan jövök pár recepttel is. Addig is további jó olvasgatást minden erre tévedőnek :)

Szabadság miatt zárva!

2011-05-01T18:29:00.008+02:00

Hogy meddig nem tudom, de belefáradtam a tortázásba... Anyagilag sem éri meg a mostani élelmiszerárak mellett, arról nem is beszélve, hogy nincs egyenes arányban a ráfordított idő és az elkérhető torta ára. Túlhajszoltam magam. Nem panaszkodom, mert én vállaltam, de ebből elég. A héten már azt kérdezték reggel, mikor bementem a munkahelyre, hogy miért sírtam, pedig nem sírtam. Egyszerűen már olyan fáradt voltam hogy kiütközött az arcomra, szememre is. Egyenlőre pár hétig nem csinálok mások részére tortát, próbálok regenerálódni, és átgondolni, hogy hogy lehetne ezt csinálni, kell-e én ezt továbbra is csináljam, most nagyon ott tartok, hogy nem. Meglátom, nem zárom én itt le a dolgot, de nem is engedem magamnak, hogy így folytassam tovább az életem, életünk.

Egyenlőre ennyi, majd még jelentkezem, ha nem mással krém receptekkel, azokat is olyan régen szeretném már az alapreceptek közzé betenni hogy csak, de nincs semmire időm...

Lila-barna torta...

2011-04-30T20:17:00.004+02:00

(katt a képre, hogy a részleteket is lásd)

Torta ballagásra és szülinapra egyben

2011-04-29T18:20:00.000+02:00

Piros szív torta

2011-04-29T18:12:00.003+02:00

2011-04-23T12:37:00.001+02:00

Áldott feltámadási ünnepet mindenkinek!

Tanuló autós torta

2011-04-22T15:07:00.011+02:00

Oktatónak készült ez a torta, de ezt a kisautó elárulja:) Azt is elárulja a torta, hogy 50. szülinapra készült. Annyi gyermekláncfű nyílik mostanában, hogy nem hagyott nyugodni, és "gyermekláncfűvel" beterített mezőn vezettem át az autót:)

A végeredmény nagyon tetszik, mostanában egyik kedvenc tortám.

Focipálya torta

2011-04-22T15:04:00.002+02:00

Sajnos időm nem volt kaput készíteni, de maga az alapja tetszik. A következőn kapu is lesz:).

Kisvakond és barátai

2011-04-17T11:58:00.006+02:00

Aki az ehetetlen díszeket nem szívleli egy tortán, az most ne nézze ezt a bejegyzést, mert Kisvakond és a 3 barátja nem ehetőek, hanem fából vannak. Akik kérték a torták, azok felajánlották a figurákat, én meg nem tiltakoztam, hiába, az idő nagy úr. Ennek ellenére szerintem egy aranyos torta lett belőle, bár én Kisvakonddal elfogult vagyok.

"Gazdag" torta

2011-04-16T12:27:00.003+02:00

Ez a torta egy banki alkalmazott részére készült, így hát mi más témája lehetett mint a pénz. Bevallom, hogy még ma reggel sem tudtam hogyan is díszítsem ezt a tortát, szokásomhoz híven túlbonyolítani sem akartam, de azért törekedtem arra, hogy jól nézzen ki. Először az oldaldíszítés ötlete jött, ami 1, 2 és 5 eurós pénzérmék akar szimbolizálni, aztán most utólag rákeresve látom, hogy nincs is érme 5 eurós, csak 1 és 2 eurós, így az ötöst mondjuk 5 centesnek. Mivel ilyen pénzérméim nem is voltak itthon ezért leegyszerűsítettem a dolgot, és a lányaim nyomdakészletéből kölcsönöztem ezeket a számos nyomdákat.

Megvolt az oldaldíszítés, de még mindig nem tudtam mit tegyek középre, gondolkodtam pénztárcában, papírpénzben, széfes megoldáson, aztán jött ez az egyszerű ötlet, hogy legyen egy kis zsákocska euró jellel. Kivitelezése egyszerű, szerintem mutatós is, így ez került rá.

Egy torta, amit a lányok díszítettek

2011-04-09T13:28:00.008+02:00

Maradt a múlthétről egy tortalapom, és úgy döntöttem, mivel nincs tétje a dolognak, átadom a díszítés lehetőségét lányaimnak. Nagyon örültek neki, jó kis délelőtti program volt!!! Ez a húsvéti hangulatú torta lett belőle. Az ő ötletük szerint díszítettük, én szinte csak a nyújtásban segítettem.

Tejszínes diótorta

2011-04-04T17:44:00.004+02:00

Betegség miatt 2 tortát is lemondtam a hétvégén, de a lapok már készen voltak. A kisebből végül ezt azért magunknak összedobtam, a nagyobb tortalapot fagyóba tettem, majd máskor jó lesz nekünk.

Férjem diósat óhajtott. Mivel tejszín volt itthon, vaj viszont nem, így tejszínes krémbe csempészte bele a diót. Be kell valljam, hogy nekem jobban ízlik a vajas-diós páros (de lehet hogy csak a betegség miatt most nem tudtam kiélvezni az ízeket), a család többi tagjától viszont dicséretet zsebeltem be.

A lap egy 2 tojásos kakaós tortalap volt, megbolondítva egy kis mandulaaromával (mert így kérték, nekem ez nem ízlik, lehet emiatt sem jött be a végeredmény, simán csak kakaósan sokkal jobb lett volna nekem).

Hozzávalók a krémhez:

5 dl tej

50 g liszt (5 csapott ek)

csipet só

150 g porcukor

kb, 180 g pörkölt, tisztított darált dió

6 dl tejszín

2 dl tej

20 g étkezési zselatin (kb. 2 ek)

kb. 3 ek porcukor

Az 5 dl tejben a lisztet a sóval elkeverjük, majd péppé főzzük, a végén beleforgatjuk a diót és a 150 g porcukort, kihűtjük.

A 2 dl tejben a zselatin elkeverjük, majd oldódásig melegítjük.

A 6 dl nagyon hideg tejszínt a 3 ek porcukorral felverjük, egy kevés tejszínt félreteszünk a díszítéshez, majd hozzákeverjük a diós pépet, végül állandó keverés mellett zselatint is.

A tortagyűrűt kb. 2 cm-rel nagyobbra állítjuk mint a a tortalap, hogy legyen a torta peremétől kb. 1 cm üres hely a tortagyűrűig, ebben állítjuk össze a tortát(így már eleve lesz egy krémpereme a tortának) Miután megdermedt a krém egy éles késsel elvágjuk a tortát a törtagyűrűtől, eztán már csak díszíteni kell.

Elég nehezen találtam ki hogy hogy is díszítsem ezt a tortát, hogy egyszerű is legyen, de mutasson is, így döntöttem a dobosszerű dísz mellett, amit most csokilapokból oldottam meg. Kivágtam egy kb. 22 cm karikát fóliából, de ez lehet sütőpapír is, erre kentem 100 g felolvasztott csokoládét. Mikor még nem volt teljesen megdermedve de már nem folyt ollóval 16 felé vágtam. (Így utólag szerintem jobb/egyszerűbb megoldás dermedés után egy felhevített késsel felcikkezni.)

Maga a torta nem túl édes, aki édesebben szereti az nyugodtan emelhet a cukor mennyiségén a diós pépnél és a tejszínhabnál is.

Sok-sok jó szó

2011-04-03T13:40:00.008+02:00

Andi, a cukis, PiciJuci, Ami, Feketepillangó, Adryenn, Anikó, Angéla, Erus ( a másik blogomba hagyott üzenetet, d ide teszem őt is, lustaságból, ne írjak 2 bejegyzést, ha gond szólj)is meglepett ezzel a díjjal, amit köszönök szépen! Nagyon jól esett, még ha nem is reagáltam rá rögtön. Küldöm nektek vissza szeretettel, hogy minél több pontot szerezhessetek:)

A héten nem vagyok a toppon, betegeskedetem, főleg én, de a kicsi lányom is, kedvetlen vagyok, tortázni sincs kedvem:(, elhanyagoltam a blogot, a levelezést, elnézést érte mindenkitől. Lehet most jött ki rajtam a tavaszi fáradtság?

2011-03-30T21:46:00.004+02:00

Részleteket ITT olvashatjátok!

Megint indul a verseny!

2011-03-28T17:15:00.005+02:00

Némó és Lenke jóvoltából újból megrendezésre az Online Cukrász Verseny a Webcukrászon.

Látszik, hogy már lassan hagyománya van ennek a versenynek, mert nemcsak a verseny lebonyolítása gördülékenyebb, hanem a sokkal több a díj, a felajánlás különböző cégek részéről. Akinek van kedve, ideje (ezzel én most bajba vagyok, de reménykedem, hogy azért összejön a dolog április 12-ig) és egy jó ötlete, az fogja a habverőt, lásson munkához és nevezzen, megéri!

Margarétás lila torta

2011-03-26T12:34:00.003+01:00

Citromtorta

2011-03-26T12:25:00.003+01:00

Ehhez a tortához készítettem a héten próbasütést, amit a konyhás blogomba le is írtam, változtatni nem változtattam semmi, csak az adagok másfélszeresét készítettem a lapból és a krémből is, illetve több citromhéjat tettem bele.

Hogyan készítsünk Micimackó tortadíszt

2011-03-26T12:09:00.004+01:00

Ez a torta ugyanannak a kisfiúnak készült. A torta oroszkrém, ezen Micimackó kellett üljön.

Készítettem egy "gyors" macit, ugyancsak a net segítségével, ITT találtam hozzá egy jó videót.

A Micimackó nem szereti az oroszkrémet, egy idő után megcsúszott rajta, ezért 2 fogvájóval rögzítettem. Ha otthonra készítjük csak közvetlen tálalás előtte tegyük rá a tortára, akkor nem lesz gond.

Hogy készítsünk fondant/marcipán versenyautót

2011-03-26T08:56:00.005+01:00

Egyszerű tortákat kellett a hétvégére készítsek, majd mutatom sorba őket. Elsőként ezt a kis autósat mutatom meg, egy kisfiú első szülinapjára készült, belül gesztenye, kívül tejszín, a kérés az volt hogy kisautó legyen rajta. Idő hiányában nem volt kedvem kísérletezni, így kerestem egy egyszerűen kivitelezhető kisautót, megis találtam ITT, nagyon jó fázisképekkel, ezt követve nagyon egyszerűen kivitelezhető ez a kedves kis versenyautó.

Díjak

2011-03-23T16:14:00.007+01:00

Díjeső volt a blogokon a napokban, és nem került ki engem sem:)

Cecilia, , Mimi, Feketepillangó, Hajnesz, Tündi, Csupa csoki, infoIM, Mummy, Erus, Mónika, és Gabi, Dia is úgy gondolta hogy felkerülhetek a 10 listára, köszönöm szépen, nagyon jó érzés ez:)

Mivel már ahogy láttam körbejárt, nem választok ki külön blogot, személyt, hanem küldöm mindazoknak, akik a bloglistámon fentvannak (a főzős blogom listáját is beleértve).

A torta burkolása

2011-03-20T21:35:00.004+01:00

Többen kérdeztétek hogy lehet a torta oldalán szépen elsimítani a fondant /marcipánt, szerintem erről beszélhetnénk akármennyit, nem lehet elmondani szóban. A legjobb ha videón vagy élőben látja az ember.

Belinkelek ide is egy videót, többé kevésbé én is így csinálom a folyamatot, kivéve azt, hogy a nyújtófa segítségével emelem át a kinyújtott fondant a tortára.

http://www.youtube.com/watch?v=0bLp3B-mFus&feature=related

(Ezt a bejegyzést ezután megtaláljátok a technikák címszó alatt. )

Thomas torta 2

2011-03-19T14:16:00.013+01:00

A héten sok tortát készítettem (összesen 5-öt) , de mind olyat, ami már készült nálam, így nem is fotóztam őket. Thomasos esetében is a barlangos fajtát kellett volna készítsem, de rábeszéltem más formára tulajdonosát, így kipróbálhattam a városkerülő formát. A végeredmény szebb lett mint a képen, sajnos hajnalba, még szürkületben tudtam csak fotózni.

Lehetett volna tovább díszíteni az egészet, időmből most csak ennyire futotta. Ezzel nem azt akarom mondani, hogy nem vagyok vele megelégedve, vagy ilyesmi, csak aki belekezd a tortadíszítésbe belekerül egy olyan forgatagba, hogy mindig szebbet és szebbet, é precízebbet, aprólékosabbat szeretne, aztán elmegy a díszítéssel jópár óra, és rájön, hogy nincs ideje a tervezett díszekre (ezzel a maximalizmussal nincs is gond, de azért vigyázni kell, hogy ne menjen a család és a munka kárára). Én mostanában rendszerint így járok, de ettől függetlenül tetszik ez a tortám is, és meg is vagyok elégedve vele, csak látom magam előtt azt is ami lehetett volna belőle.

Azért próbáltam kis újat belevinni, olyat amit máshol még nem láttam, egy folyót, és rajta átvezető kis hidat. Ha meg egyszer nagyon sok időm lesz, és újból Thomasos tortát készítek, megcsinálom a többi ötletet is.

Hogy mindezt miért írtam le annak oka van. A sógornőm ráébresztett arra, hogy a tortáim szépek mások szemében (és most azokra gondolok akik nem vetették bele magukat a tortadíszítésbe), nincs miért siránkozzak, hogy ennél vagy annál ez vagy az nem jött össze. A hibákat többnyire csak én látom, meg azt is, hogy ha nem ilyenre szerettem volna, hanem sokkal aprólékosabbra. Szóval ünnepélyesen most megfogadom, hogy nem írom le többet a tortáimat, az enyémek, mindegyikért megdolgoztam, szeretem őket, még ha nem is tökéletesek, nem is ilyenre terveztem. Legtöbb esetben az idő az ami miatt nem lehet olyan a torta amilyenre szeretném, mert nincs a napból 48 óra, és nem tudok a tortákkal kétszerannyit foglalkozni mint amennyit most tudok. A lényeg, hogy aki kapja elégedett legyen vele, és úgy még soha sem jártam, hogy valamelyik tortát nem vitték volna el, mert nem tetszett nekik, sőt, sorozatba dicséreteket zsebeltem be. Ezért nem lesz több ilyen, hogy ezt nem jött össze, ezt elbénáztam stb., ha mégis lemerem írni, vagy elfeledkezem róla szóljatok.

Diótorta 2

2011-03-12T16:26:00.005+01:00

Nyújtsa fel a kezét aki enne belőle! Én ennék szívesen, de nem házi használatra készült, így csak a szememet legeltethetem rajta.

Érdekes az emberi lélek, a bevont tortákban inkább gyönyörködik, az ilyen egyszerű torták láttán elindul a nyálelválasztása, én legalábbis ezt vettem észre magamon, és a megjegyzések alapján. Hiába na, a bevont torták szépek, de nem látni mit rejt, a fenti meg látszik, hogy micsoda kalóriabomba, és az illata...egy borított nem illatozik, elzárja a bevontat a illatokat. Most meg kinyitom a hűtő ajtaját és indulhat az illatterápia, a kedvem jobb lesz, ettől már csak akkor lenne jobb, ha meg is vághatnám a tortát.

A torta amúgy 3 tojásos sima lapból áll, és főztem hozzá 2 adag diókrémet, ez esetben vajjal, és kicsit több cukorral, mert jó édesre kérték. A diót a krémhez most megpirítottam, és a barna héját lemorzsoltam. Tetejére kb. 130 g csokit olvasztottam, rusztikusan elkentem, hagytam hogy kicsit oldalt lecsurogjon, majd megszórtam vágott dióval (férjem ötlete alapján), ami határozottan sokat dobott az összhatáson. Az aljára kémből nyomtam kis golyócskákat, mert szerintem ehhez egy csillagcsöves sorminta nem illett volna.

Cica a kertben

2011-03-06T11:25:00.013+01:00

Garden cake

Egy kertszerető nagypapa és egy cicájért rajongó unoka közös szülinapi bulijára készült ez a torta.

Belül csokitorta volt, ami most nagyon szerencsés választásnak bizonyult, az ágyásokat így egyszerűen megoldottam, bevontam a tortát, majd belemetszettem az ágyások helyét, és a fondant eltávolítottam, és már ott is volt a "föld".

Fehér virágos torta lila alapon

2011-03-02T17:13:00.009+01:00

Tetszenek nagyon ezek a síkban díszített, egyszerűnek látszó torták (időben rendesen ellehet vacakolni a díszítésével). Még régebb kaptam az egyik tortázós barátosnémtől hasonló tortáról képet, az összetettebb volt, több dísszel, nekem most ennyire futotta az időmből de a végeredmény így is nagyon tetszik. Annyira kis elegáns, finom de ugyanakkor nagyon mutatós is a végeredmény, hogy nyomban a szívemhez nőt! És nem csak ezért nőt a szívemhez, hanem mert számomra kedvelt személynek készült:))

A képen sajnos nem jön át az eredeti színe, de ez van. Nemsokára jön a nyár, és remélhetőleg nem lesz ilyen gond azután.

Mercedes jeles torta

2011-03-02T16:46:00.004+01:00

Ez egy megúszós torta. Autós formatortát szeretek volna, de hétközben nem tudok csak ilyen egyszerű tortákat elvállalni. Mivel kedvenc autó a Mercedes, így került rá a jel. Hát mit mondjak, sokkal egyszerűbb és időtakarékosabb mint egy autó. Sajnos elég szürkeségben tudtam már csak fotózni, de nem csak ezt.

Játék Hegemonynál!

2011-02-27T14:22:00.000+01:00

Nagyon jópofa kis babaruhákat vagy könyvet, vagy anyagokat lehet nyerni Hegemonynál, nézzétek meg, szerintem megéri!

Meggyes-tejszínes túrótorta

2011-02-27T12:54:00.007+01:00

Ez volt édesapám szülinapi tortája, egyszerre szoktuk ünnepelni a kislányunk szülinapjával.

Idő hiányában ezt sem variáltam túl, a legegyszerűbben készítettem el.

Sütöttem 2 tojásos lapot, kb. 23 cm-re állítva a tortakarikát, hogy laposabb tortalapot kapjak.

Krémből az ITT leírtat készítettem el, gyümölcsből most meggyet használtam.

Az összerakásánál a tortakarikát kicsit nagyobbra állítottam mint a tortalap, hogy a krém tudjon az oldalán is lefolyni, ennek gyakorlati előnye van, miután megdermed csak elvágjuk a krémet a tortakarikától egy nedves késsel, levesszük a tortakarikát, és már nincs is semmi dolgunk a tortával, mert az oldala is szép egyenletesen krémes. persze a tortát azon a tányéron/tortatálon állítsuk össze, amin majd tálalni is szeretnénk. Ilyen tortakarikát most lehet venni az Aldiban!!!

szóval lap, krém kb 1/3 rá mirelit (cukrozott)meggy, lap, rá a krém másik 1/3 a, rá meggy, lap, rá a krém megmaradt része. Megdermesztettem, majd ezután tettem rá a zselés meggyes réteget. Ehhez 2-3 maréknyi mirelit (sima)meggyet kis vízzel és ízlés szerint cukorral felfőztem, majd adtam hozzá kb. 2 ek hidegvízben feloldott keményítőt. Ezek nem pontos mennyiségek, idő hiányában nem méregettem. mikor ez is megdermedt rajta vizes késsel elválasztottam a tortakarikától a tortát, majd leszedtem a karikát, és tálalásra már kész is volt a torta (itt-ott kis részen nem csurgott le a krém az oldalán, azt szépen késsel elegyengettem).

Kalóz torta 2

2011-02-26T17:52:00.006+01:00

A héten szerencsére új munkahelyet találtam, azaz munkahelyet, mert már kb. 1,5 hónapja munkanélküli voltam (látszott is a blogomon, többször jelentkeztem ebben az időszakban). A lényeg, hogy agyilag rendesen lefárasztott ez a hét, és fizikailag is. Sok időm nem volt tortákon elmélkedni, rákészülni meg annál is kevesebb. Ráadásul a családi 2 torta mellett (apum és kislányom szülinapját is ünnepeltük) még volt 2 másik bevállalt tortám is (mikor elvállaltam nem tudtam, hogy fogok dolgozni), azokkal is kellett haladjak... Nem panaszként, de rendesen lefárasztott a hét.

Nem ilyet terveztem a kicsi lányunknak, de erre az egyszerű kalózos verzióra maradt már csak időm. Maradtam a kalóz témánál, ha már egyszer bejött. A csíkos hátteret azért kapta a torta, mert kicsilány kedvenc ruhadarabjai csíkosak. Színben kék a kedvenc, a többit meg úgy válogattam, hogy mi volt raktáron, és mi passzol a kékhez. Kicsilányomnak bejött, és ez a lényeg, a következő szülinapra remélem rendesebben tudok majd készülni. Belül csokikrémes (dobos kémje) csak a csoki krémeket hajlandó megenni. Tavalyhoz képest már ez is haladás.

Vár torta 2

2011-02-26T16:39:00.001+01:00

Ez nem saját részre készült, egy kislánynak tetszett meg az elősző vártortám neki készítettem. Idő hiányában leegyszerűsítettem kicsit, és sima emeletesként megoldottam, így is volt vele elég babra munka. A torta hatalmas lett. A felső szint egy kb. 21 cm átmérőjű lap 2 tojásból , az alsó kb. 27 cm átmérőjű 4 tojásból, belül túrós-tejszínes barackos volt, amihez 1 l tejszínből csináltam krémet (a többit utánalehet számolni) a fondant alá készítettem 2 adag főzött kémet, így minden épp elég volt. Befőttből majdnem ráment 2 nagy barackonzerv. A túrós tejszínes krémmel csak töltöttem a tortát, kívülre a főzöttkrémet tettem.

Kalóz torta

2011-02-23T18:44:00.005+01:00

Kicsi lányunk (igen, lány nem fiú) már 4 évet töltött a napokban, és most már neki is vannak igényei a tortával kapcsolatban. Hónapokig azt mondta, hogy neki Pókemberes torta kell, aztán múlt héten hirtelen váltott, és kalózos lett az óhaja (tiszta lányos formák). Külön kívánsága volt, hogy legyen rajta seb is, azaz heg, hát azt is festettünk rá. Idő hiányában egyszerű formát választottam, szerencsére megtetszett neki is, így készült el ez a torta. Belül csoki volt. Az ovis kisfiúknak nagyon bejött.

Torta Csingilinggel

2011-02-20T12:40:00.001+01:00

(Tinkerbell cake)

Nagyon szeretem Csingilinget, egyik kedvenc mesefigurám, eddig mégsem kellett készítsek vele tortát, amit nem is bántam. Félek az ilyen mesefigurák elkészítésétől, mert számomra nehéz megcsinálni úgy, hogy hasonlítson is az eredetire. Ezzel úgy ahogy megvagyok elégedve, első nekifutásra nem lett rossz. Az arcán még lenne mit szépíteni, és a szárnyin is lenne mit finomítani. A szárnyával gondba voltam, gondoltam tojásfehérjés megoldásra, de amit előre elkészítettem azt nem tudtam ráhelyezni a törzsre, mert nem megfelelő szögben állt volna, próbáltam fóliás megoldást, elvégre a mesében a szárnya is teljesen áttetsző, de nem tudtam rögzíteni, végül feladtam, gondoltam szárny nélkül hagyom. Mikor a gyerekek meglátták egyből az volt, hogy szép, de kár hogy nincs szárnya. Akkor már kevés idő volt a torta átadásáig, de nem akartam szárny nélkül hagyni, ezért kis tragant gyúrtam fehér fondantba, és megcsináltam a képen látható szárnyat, szárítottam vagy 10 percet megfelelő szögben, utána került is a formára, a tragantnak hála tartott már akkor annyira, hogy ne konyuljon le, viszonylag szépen álljon. Persze tragant nélkül is ellehet készíteni, csak akkor hagyjunk neki egy éjszaka száradási időt.

Torta kőműves tanoncnak

2011-02-19T15:32:00.004+01:00

Csoki torta volt belül kakaós lappal, dobos krémmel.

A fánglit , kőműveskanalatl és a vízmértéket hamarabb elkészítettem, hogy tudjanak kiszáradni.

A tégla rész torta volt belül is. Nem sütöttem hozzá külön lapot, hanem csináltam nagytepsiben 2x4 tojásos lapot, mindkettőt kettévágtam, így lett négy lap, egyikből készítettem a tégla részt, a maradék 3-ból meg a tortát magát.

Krémből 4 adagot (16 tojásból) főztem hozzá, jó méretes torta lett.

Változás

2011-02-16T13:50:00.003+01:00

Úgy döntöttem különválasztom a tortás bejegyzéseimet a többitől. A torták maradnak itt ebben a blogban, aminek mától kezdve Kiskukta torta lesz a blog neve, a többi bejegyzésemet meg átvittem egy új blogra, ez a Kiskukta konyhája nevet kapta.

Azért döntöttem így, mert úgy láttam, hogy már túl sok az infó a blogomon, nehéz átlátni, remélem ez majd megkönnyíti a helyzetet a tortatanoncoknak.

A napokban folyamatosan alakítgatom még ezt a blogot, törlöm a nem idevaló bejegyzéseket, alakítom az oldalsávokat, stb., de nem zárom be, elnézést kérek előre is a kellemetlenségekért.

Mandarinos máktorta

2011-02-14T09:42:00.002+01:00

Hétvégén ezzel kedveskedtem férjemnek (most szív alakú valami helyett), jól sikerült.

Alapjául ez a liszt nélküli máktorta (ami önmagában is finom, lisztérzékenyek is fogyaszthatják) szolgált, felturbóztam egy kicsit. Kettévágtam, készítettem hozzá egy fincsi vaníliás krémet, és megszórtam rendesen mandarinnal.

Hozzávalók a krémhez:

3 tojás

100 g cukor

egy vanília rúd kikapart belseje

100 g vaj

250 g jól lecsepegett tejföl (én ezt egy nagytejfölből csöpögtettem, ennyi lett belőle, lehet mascarone-t vagy natúr krémsajtot is használni)

2 dl tejszín

fél evőkanál zselatin

kb. 50 ml tej

Ez egy kísérlet volt a krémre, szerintem nagyon finom lett, nem túl édes, jó vaníliás, olyat amit szerettem volna. Ha valaki a nagyon édes dolgokat kedveli az emelhet a cukron, akár 50 grammal is.

Az egész tojásokat a cukorral és a vaníliamagokkal mixerrel kihabosítjuk, majd vízfürdő (a víz már forrjon amikor rátesszük, hamarabb elkészülünk így) fölött egy habverővel kevergetve ( itt is fellehet verni, de szerintem fárasztóbb mint mixerrel megcsinálni, majd csak itt kevergetni) addig melegítjük a habot míg kellemetlenül forrónak nem érezzük ha belenyúlunk. Ezután jól lehűtjük. Szobahőmérsékletű vajat jól kikavarunk, hozzáadjuk a tojásos habot, jól kihabosítjuk, majd a lecsöpögtetett tejfölt is hozzáadjuk, jól eldolgozzuk benne.

A zselatint a tejjel elkeverjük, majd oldódásig melegítjük.

A tejszínt keményre felverjük, hozzáadjuk a tojásos krémhez, a kész krémből veszünk 1-2 kanállal, elkeverjük a feloldott zselatinba, majd folyamatos keverés közben lassan adagolva hozzákeverjük a zselatint a tojásos krémhez.

Kicsit furcsa lehet így a krém összeállítása, hogy van benne vaj, lecsöpögtetett tejföl és tejszín is, tojás, de mint írtam, kísérlet volt krémre, ami nagyon jóra sikerült. Könnyed, habos, de ugyanakkor nagyon nagyon krémes is.

A mákos tortalapot ketté vágtam, most kb. 23-as gyűrűben sütöttem, hogy magasabb legyen a kész torta, így lett kb. 10 cm magas, és a gyűrűben is állítottam össze. Megkentem a krém felével, bőségesen megszórtam félbevágott mandaringerezddel, rá a másik lap, rá a maradék krém, erre karikára vágott mandarinokat fektettem.

Ezután 2,5 dl citromos üdítőbe megfőztem fél csomag pudingot, cukor nélkül, az üdítő elég édes, és ezt öntöttem a torta tetejére. E helyett lehet tortazselét is készíteni, akkor szebben látszanak a mandarinkarikák.

Tegyük hűtőbe kb. fél napra, de ha többet áll az még jobbat tesz neki, még jobban összeérnek az ízek (tapasztaltam, ma még finomabb mint tegnap volt). Miután megkötött a krém, a tortagyűrű pereme mellett egy késsel válaszuk el a tortát a tortagyűrűtől, és vegyük le róla a formát.

A tora oldalát esetleg még tejszínnel díszíthetjük, de szerintem tejszín nélkül is szép, és elég ütős ez anélkül is.

Lilla lila-rózsaszín tortája

2011-02-12T14:46:00.003+01:00

Kislánynak készült, névnapra. Egyszerű díszítéssel kérték, rózsaszínes , csajos díszítéssel.

A sorsolás

2011-02-09T16:38:00.007+01:00

Ma megérkezett az 500. bejelentkezett olvasóm is, aki vagy Orsi, vagy Márkiné Bihari Anita, nem tudom melyikőtök jelentkezett be később, de köszöntelek tieteket, és mind az 500 bejelentkezett olvasóm, és persze azokat is is, akik nem bejelentkezve olvastok!!!

Ezzel a múlt pénteken meghirdetett játékom lezárult. A neveket összeírtam, 12-en jelentkeztetek, nagyon örültem nektek! Papírfecnire ráírtam a neveket,amik stílszerűen keverőtálba kerültek, és a lányokat bevárva az oviból megtartottuk a sorsolást. Kicsi lányom húzott először, és Katát húzta, így a játék győztese Kata! Persze, utána ők folytatták a húzogatást, és sorra mindenkit kihúztak, nem is egyszer:D. De győztes most csak egy lehet, bár szívem szerint mindannyiótokat vendégül látnám.

Kata, gratulálok, és nagyon örülök! Írtam levelet, remélem hamarosan összetudjuk egyeztetni az időpontot!

Festett Kisvakondos torta

2011-02-07T12:50:00.007+01:00

Nagylányom névnapjára készült ez a torta, oviba vittük.

Első poróbálkozásom festéssel. Bár nem pont ilyennek terveztem a tortát magamhoz képest megvagyok elégedve.

Nem vagyok az a nagy festegetős, rajzolós típus, pedig jó lenne ebben is fejlődni. Azt vettem észre, hogy a festék töredéke kerül csak rá a tortára így a felületi festéssel, mint amit amúgy belegyúrnánk, ezenkívűl nem kerül több réteg fondant a tortára, így a cukor mennyisége is csökken jócskán. Ez mind előny, már csak ezekért is megérné több ilyen tortát készíteni.

Baráti ölelés díj, plusz egy játék nálam

2011-02-04T16:34:00.012+01:00

Újból díjat kaptam, ezúttal Marytől, nagyon jól esett ez most is a lelkemnek. Mary, igazi melegszívű nő, volt szerencsém vele levélben is beszélgetni párszor, nagyon szeretem a jellemét, ezért küldöm elsősorban neki a díjat.

Utólag megkaptam Katától (rég i fórumtársam E.Margit oldaláról, új a blogos világba) is, neki is jár a viszontölelés!:)

Ezenkívül:

Egycsipetnek, mert ő igazi barát. Sokat segített nekem a blogbajaimat megoldani, meg türelemmel hallgatja a nyavalygásaimat.

Bellynek, mert őt is ismerhetem személyesen, igaz még blogolós életünk előttről. Szeretem őt is, és a blogját is.

Andinak, a cukisnak, mert kb. egyszerre kezdtünk el blogot írni, bátorítottuk egymást az elején, és örültünk egymás sikereinek. És ő tudja még miért!

Brigittának, aki szintén nagyon jó barát!

És végül, de nem utolsó sorban Annának, mert sokszor nyújt nekem bátorítást, vagy levélen keresztül, vagy egyszerűen mert a blogját írja.

A díj, vagyis inkább a gesztus szabályai:

Linkelj be öt embert akiknek tovább adod a díjat és indokold meg pár szóban, hogy miért gondolod úgy, hogy odaadod ezt a díjat ami inkább egy "baráti virtuális ölelés"

És akkor a játék!!!

Nagyon örülök, hogy nemsoká eléri az olvasó táborom az 500 főt. Ez szinte, nem is szinte, hanem teljes mértékben hihetetlen számomra. Köszönöm nektek a sok-sok pozitív visszajelzést munkám iránt, bárhogy is kapom. Ezért, hogy megháláljam valahogy, kiötlöttem a következő játékot (kicsit most önző leszek, de magamnak szeretnék kedvezni azzal, hogy megismerhetek valakit az olvasóim közül).

Szóval mindaddig, amíg el nem éri az olvasótáborom az 500 főt, de legkésőbb 2011.02. 18 éjfélig, írhat nekem megjegyzést az az olvasóm, aki szeretne velem eltölteni egy délutánt Karcagon, családi otthonunkba. Amit kap tőlem a nyertes az egy közepes méretű torta (24-es formában sütve, vagy ennek megfelelő szögletes torta), amit én megsütök, megtöltök, de együtt díszítünk fel. Választani lehet milyen legyen a torta belül, és természetesen a külső díszítést is a nyertes határozza meg. Ezenkívül még begyúrunk egy adag fondant, amit szintén hazavihet aki veszi a fáradságot, és eljön ide, a Kunság fővárosába. Sejtem, hogy ezzel a környékbelieknek kedvezek, de legalább megtudhatom hogy ki is az olvasóim közül a környékbeli. Ha meg senki sem szeretne hozzám eljönni, akkor kitalálok valami mást hálám jeléül, de reménykedek, hogy azért páran csak jelentkeztek a találkára. Ha többen jelentkeztek akkor sorsolással döntök. A találka időpontját utólagosan a nyertessel fogom egyeztetni.

Szóval aki szeretne velem egy délután eltölteni az írja meg ennél a bejegyzésnél.

(És mos kíváncsian várom mi történik)

Rendőrautó torta

2011-02-02T15:52:00.000+01:00

Nem vagyok rá büszke, rendesen elbénáztam, de azért megmutatom, mert ez az első autóm (remélem sokáig utolsó is).

Az első hibám, hogy nem megfelelő autóról vettem méretet, így idomtalan lett.

Kaptam egy tálcát, hogy arra tegyem, ennek volt egy kis pereme, tudtam, azon nem fogom tudni feldíszíteni, így vágtam alá egy kartont, egy falemezre tettem, és azon készítettem el. Belül oroszkrémszerű kellet legyen, ezt mondtam, hogy tejszínnel nem tudom formatortánál kivitelezni, nem gond, megoldottam vajjal, de a gyümölcsös lágy krém akkor is rossz választásnak bizonyult. Mire feldíszítettem kellően átmelegedtett, meglágyult az amúgy is lágy krém, annyira, hogy nem tudtam a kartonról felemelni anélkül, hogy eltört volna a torta:(

Feldíszítve nem is fért volna rá már a kapott tálcára. Ezért nem volt mit tegyek, kartonnal együtt lehúztam a fa lemezről, 2 kerék bánta, és az alsó fekete csík egy része. Bevontam a falemezt alufóliával , és visszahúztam a megviselt autót a helyére, amennyire tudtam. Ezután amit csak lehetett levágtam a kartonból, és visszahelyeztem az kereket, fekete szegőt.

Hát ilyen lett.

Egy darabig nem akarok autót készíteni. Amúgy sem éreztem eddig sem késztetést rá, de most már...