Ferrari torta

Ezt a tortát lassan már 1 hónapja tervezgetem, mert akkor tudtam meg, hogy el kell készítsem. Fejtörést legfőképp az okozott, hogy a torta nem lehet nagy, mivel utazni fog jó sok kilométert egy hűtőtáskában, és annak a méretei adottak, így ahhoz kellett tervezzem az egészt. A másik gondom az volt, hogy méretre vágva a torta nagyon kicsi lesz, még 8 szeletke is szűkösen jönne ki belőle, ezrét gondoltam arra, hogy egy nem túl vastag tortácska lesz az alapja kirakva fekete fehér négyzetekkel, ezzel is a zászlóra utalva, majd erre kerül Forma 1-es autó.
Formatortát sokkal nehezebb megcisnálni kicsiben amúgy mint nagyban, mert kisebbek a részletek, nehezebb kidolgozott tortát készíteni. A hőmérséklet sem kedvezett ma a tortadíszítésnek, túl meleg volt a lakásban mire már a kerekekhez értem, ragadt a fondant mindenhová, már alig tudtam vele dolgozni, szóval a kerekek lehetnének szebbek is , de a többivel megvagyok így elsőre elégedve.

Először is sütöttem 3 tojásból kakaós tortalapot egy 28x19-es tepsiben, ezt 3 részre vágtam, és csináltam 2 adag főzött csokikrémet. Két lapot használtam fel az alapnak, a maradék lapból pedig készítettem az autót. Ehhez először is méretet vettem egy kis Forma1-es autóról, majd ezt a kellő nagyságra felszoroztam, és kirajzoltam egy kartonra. A maradék lapból 2x vágtam ki a sablon alapján az autó vázát, majd megtöltöttem és bevontam krémmel. A leeső darabokat egy kis krémmel és daráltkeksszel összedolgoztam, ebből alakítottam ki az autó domborulatait, kerekeit, légterelőit, majd ezt is bevontam krémmel. Hűtőbe tettem egy éjszakára.

Másnap bevontam piros fondanttal, majd rátettem a tortára. Ezután már csak a kerekeket kellett bevonni, rögzíteni, a fekete részeket megfesteni, a bukósisakot helyére rakni és készen is volt a mű.
(Az erőteljes piroshoz sajna sok festék kell, annyi, amennyi már sokat ront a fondant állagán, hogy ezt elkerüljem, most már a zselatin felolvasztásakor beletettem a festéket, majd így gyúrtam be a masszát. Fél adagot késztetem a pirosból, ehhez a 3-ik kanál vizet szűken mértem, és a zselatin feloldódása után tettem hozzá 1 kiskanálnyi piros zselés ételfestéket, nagyon piros, könnyen kezelhető fondant lett a végeredmény.)