Lila virágos torta - gluténmentesen

A piskóta a Barbara nevű lisztkeverékből készült, szerintem az előző gluténmentes tortánál használt lisztkeverék sokkal jobb volt, legalább is ami a piskóta szerkezetét illeti. 27-es formába készült először 8 tojásból vizes piskóta, ezt nem tudtam volna 3 fele vágni, így még csináltam külön egy 3 tojásost, szintén vizes piskótát.
A krém dobos krém volt, 10 tojásból készítve, elég lett volna 8 tojásból is.

A tündérrel nem vagyok megelégedve, próbáltam nem gömbfejű figurát készíteni, de így kicsit ősasszonyosra sikeredet az egész. Eldöntöttem, hogy mindenképp beszerzek most már valami arc gipszkiöntő formát. Lehet jobb lett volna ha a hajból előre is engedek, finomított volna az arc vonalain, de ezt már csak így a képek alapján gondolom. Majd a következőnél megpróbálok erre is figyelni, és úgy időzíteni, hogy ne egy fél órám legyen rá, mert ez nagyon kevés egy ilyen figurára még nekem.
Amióta dolgozok sokkal kevesebb időm marad az aprólékos munkákra, és ez szerintem meg is látszik a kidolgozás minőségében, de sajnos, vagy szerencsére, nem 48 órából áll egy nap, és csak ennyire futja belőle.
Bosszúságom is akadt, mivel elég nagy torta lett, sajnos a hűtő ajtaja rázáródott pont az elejére, és meg is látszik polc nyoma az oldalán, jól látszik az első képen, de ezt utólag javítani nem volt esélyem.

És ilyen volt tündér nélkül, nekem sokkal jobban tetszik.
A színekről megint azt kell mondjam, hogy élőben sokkal jobb volt, az alap enyhén halvány rózsaszín, ami itt szinte fehérnek hat, a lila is élénkebb, de ez van.
Nagyvirágra terveztem ráültetni a tündért, keresgéltem a neten ötleteket, ezen az oldalon találtam a legtöbb és legszebb tündéres tortákat, nézzétek meg, gyönyörűek, én is innen merítettem az ötleteket a tortához.