2010. július 17., szombat

Kisvirágos torta

(flower cake)

A tortához 3 tojásból 24-es formában sütöttem a szokásos kakaós tortalapot, kihűlés után 3-ba vágtam. Belül tojáslikőrös krémmel van töltve, kicsit változtattam az arányokon, 2 dl tej és 2 dl tojáslikőr helyett 2,5 dl-t használtam, a zselatint meg csökkentetem 13 g-ra. Ez csak a töltésre elég, tehát a lapok közzé, kívülre amúgy sem lenne jó, mert a fondantnak nem megfelelő alap, ezért kívülre 2 tojásra számolva készítettem a szokásos főzött kémet, a végén tettem hozzá 2 ek vodkát is, hogy passzoljon a benti krémhez.

12 megjegyzés:

Névtelen írta...

Kiskukta, te ezeket a csodás tortákat mindig ajándékba/megrendelésre sütöd? Mert nagyon szépek kívülről, de én kíváncsi lennék a belsejükre is.

Arienn írta...

De kis helyes torta! Csodállak, hogy ebben a kánikulában is képes vagy sütni. Én a tűzhelyet is csak rövid főzésekre merem begyújtani, nem hogy a sütőt!! Meg gondolom a fondadnt is máshogy viselkedik a melegben, igaz?
Pihenj is azért néha! :)

Vali írta...

Le a kalappal előtted a tortáid csoda szépek.

Kiskukta írta...

Kedves névtelen, ezt a barátnőm kérésére csináltam, nagymamája szülinapjára, belül úgy néz ki mint a tojáslikőrös torta, csak kívül más. Amúgy igen, amiről nincs vágott kép azt nem saját részre sütöm.

Arienn, én sem igazán főzök bent, megpróbálok mindent kint megoldani, így is nagy a meleg a lakásban, egyik este lesütöttem pár lapot tortákhoz, aztán a napokban abból dolgozok, a többi elkészítése már nem vészesen melegít. Nagyon másként viselkedik a fondant ebben a nagy melegben, nappal nem is lehet díszíteni a tortát, ehhez is felkeltem 4-kor, hogy borítsam és díszítsem.

Vali, köszönöm!

Maryenne írta...

Nagyon szép lett megint Noémi!
Biztos fognak neki örülni! :)

Pocak Panna írta...

Hát ez valami csodás! Igazi nyári! De minden tortát egyszerűen gyönyörű!

Bianka írta...

Ez valami csodás, nagyon aranyos

Moha írta...

Ez is csudaszép lett! Micsoda türelmed van hozzá, azok az apró kis virágok....

Liza írta...

Csodaszép, mint mindig!!!

Kiskukta írta...

Köszönöm!:))

Névtelen írta...

Kedves Kiskukta!

Sokat "bújom" az oldaladat. Az én szenvedélyem is a torta készítés, még a nagy meleg sem szegi kedvem:)
Ez is csodaszép lett, de a kedvencem a keresztelős-babás gyönyörűség.
Kérdésem is lenne (ha szabad), a pici virágokat milyen kiszúróval csinálod? Én nem kapok sehol sem ilyet, pedig nagyon vágyom rá.
Sok sikert kívánok: PiciJuci.

Kiskukta írta...

Szia Pici Juci! Köszönöm a kedves szavaidat!
Én ezt a szettet vettem meg még régebb, azóta is ezt használom minden virágomnál:
http://kiskukta.blogspot.com/2010/02/az-eszkozok.html Sőreginél időnként van, figyelni kell.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails