(katt a képre, hogy a részleteket is lásd)
2011. április 30., szombat
2011. április 29., péntek
2011. április 23., szombat
2011. április 22., péntek
Tanuló autós torta
A végeredmény nagyon tetszik, mostanában egyik kedvenc tortám.
2011. április 17., vasárnap
Kisvakond és barátai
2011. április 16., szombat
"Gazdag" torta
Megvolt az oldaldíszítés, de még mindig nem tudtam mit tegyek középre, gondolkodtam pénztárcában, papírpénzben, széfes megoldáson, aztán jött ez az egyszerű ötlet, hogy legyen egy kis zsákocska euró jellel. Kivitelezése egyszerű, szerintem mutatós is, így ez került rá.
2011. április 9., szombat
Egy torta, amit a lányok díszítettek

Maradt a múlthétről egy tortalapom, és úgy döntöttem, mivel nincs tétje a dolognak, átadom a díszítés lehetőségét lányaimnak. Nagyon örültek neki, jó kis délelőtti program volt!!! Ez a húsvéti hangulatú torta lett belőle. Az ő ötletük szerint díszítettük, én szinte csak a nyújtásban segítettem.
2011. április 4., hétfő
Tejszínes diótorta
Férjem diósat óhajtott. Mivel tejszín volt itthon, vaj viszont nem, így tejszínes krémbe csempészte bele a diót. Be kell valljam, hogy nekem jobban ízlik a vajas-diós páros (de lehet hogy csak a betegség miatt most nem tudtam kiélvezni az ízeket), a család többi tagjától viszont dicséretet zsebeltem be.
A lap egy 2 tojásos kakaós tortalap volt, megbolondítva egy kis mandulaaromával (mert így kérték, nekem ez nem ízlik, lehet emiatt sem jött be a végeredmény, simán csak kakaósan sokkal jobb lett volna nekem).
Hozzávalók a krémhez:
5 dl tej
50 g liszt (5 csapott ek)
csipet só
150 g porcukor
kb, 180 g pörkölt, tisztított darált dió
6 dl tejszín
2 dl tej
20 g étkezési zselatin (kb. 2 ek)
kb. 3 ek porcukor
Az 5 dl tejben a lisztet a sóval elkeverjük, majd péppé főzzük, a végén beleforgatjuk a diót és a 150 g porcukort, kihűtjük.
A 2 dl tejben a zselatin elkeverjük, majd oldódásig melegítjük.
A 6 dl nagyon hideg tejszínt a 3 ek porcukorral felverjük, egy kevés tejszínt félreteszünk a díszítéshez, majd hozzákeverjük a diós pépet, végül állandó keverés mellett zselatint is.
A tortagyűrűt kb. 2 cm-rel nagyobbra állítjuk mint a a tortalap, hogy legyen a torta peremétől kb. 1 cm üres hely a tortagyűrűig, ebben állítjuk össze a tortát(így már eleve lesz egy krémpereme a tortának) Miután megdermedt a krém egy éles késsel elvágjuk a tortát a törtagyűrűtől, eztán már csak díszíteni kell.
Elég nehezen találtam ki hogy hogy is díszítsem ezt a tortát, hogy egyszerű is legyen, de mutasson is, így döntöttem a dobosszerű dísz mellett, amit most csokilapokból oldottam meg. Kivágtam egy kb. 22 cm karikát fóliából, de ez lehet sütőpapír is, erre kentem 100 g felolvasztott csokoládét. Mikor még nem volt teljesen megdermedve de már nem folyt ollóval 16 felé vágtam. (Így utólag szerintem jobb/egyszerűbb megoldás dermedés után egy felhevített késsel felcikkezni.)
Maga a torta nem túl édes, aki édesebben szereti az nyugodtan emelhet a cukor mennyiségén a diós pépnél és a tejszínhabnál is.
2011. április 3., vasárnap
Sok-sok jó szó

Andi, a cukis, PiciJuci, Ami, Feketepillangó, Adryenn, Anikó, Angéla, Erus ( a másik blogomba hagyott üzenetet, d ide teszem őt is, lustaságból, ne írjak 2 bejegyzést, ha gond szólj)is meglepett ezzel a díjjal, amit köszönök szépen! Nagyon jól esett, még ha nem is reagáltam rá rögtön. Küldöm nektek vissza szeretettel, hogy minél több pontot szerezhessetek:)
A héten nem vagyok a toppon, betegeskedetem, főleg én, de a kicsi lányom is, kedvetlen vagyok, tortázni sincs kedvem:(, elhanyagoltam a blogot, a levelezést, elnézést érte mindenkitől. Lehet most jött ki rajtam a tavaszi fáradtság?
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)